अमेरिका के लोग जल्द ही कॉटन के कपड़े पहनने के साथ इनके सीड खाना भी शुरू करेंगे, क्योंकि कॉटन की एक खाने वाली वेरायटी जल्द मार्केट में आनेवाली है.
पिछले दिनों यूएस डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर ने कॉटन प्लांट के बायोटेक वर्जन को कमर्शियलाइज करने की मंजूरी दे दी है. टेक्सस ए-एंड-एम यूनिवर्सिटी के मुताबिक, इस प्लांट की खासियत यह है कि इसके बीज खाये जा सकते हैं. इस यूनिवर्सिटी ने कॉटन की यह प्रजाति दो दशक पहले डेवलप की थी.
हालांकि, यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन के अप्रूवल की जरूरत अभी बाकी है. यूनिवर्सिटी के मुताबिक, अप्रूवल कुछ महीनों में मिल जायेगा, इसके बाद किसान खाने और पहनने दोनों के लिए कॉटन उगा सकेंगे. इसकी न्यूट्रिशनल वैल्यू अखरोट और बादाम जितनी ही होती है.
