Begusarai News: बिहार के कृषि एवं खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के लिए एक बड़ी और महत्वपूर्ण उपलब्धि सामने आई है. बेगूसराय में बिहार औद्योगिक क्षेत्र विकास प्राधिकरण (BIADA) परिसर में जल्द ही एक अत्याधुनिक मखाना प्रोसेसिंग यूनिट की स्थापना की जाएगी. इसके लिए बियाडा ने 'सल्यूटरी फूड एंड बेवरेजेज इंडिया प्राइवेट लिमिटेड' को औद्योगिक भूमि आवंटित कर दी है. इस संयंत्र के चालू होने से बेगूसराय में औद्योगिक विकास की रफ्तार तेज होगी और बिहार के मखाना को वैश्विक स्तर पर नई पहचान मिलेगी.
राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय बाजार तक पहुंचेगा 'आपना मखाना'
कंपनी अपने प्रीमियम ब्रांड 'आपना मखाना' के माध्यम से बिहार के विश्वप्रसिद्ध मखाना को राष्ट्रीय एवं अंतरराष्ट्रीय बाजारों तक पहुंचाएगी. यह इकाई मिथिला और उत्तर बिहार के प्रमुख मखाना उत्पादक जिलों—दरभंगा, मधुबनी, सहरसा, कटिहार, पूर्णिया और बेगूसराय—के किसानों तथा किसान उत्पादक संगठनों (FPO) से सीधे उच्च गुणवत्ता वाले मखाने की खरीद करेगी. इससे बिचौलियों की भूमिका खत्म होगी और किसानों को उनकी उपज का उचित मूल्य मिलेगा.
अत्याधुनिक सुविधाओं से लैस होगा प्रोसेसिंग प्लांट
प्रस्तावित संयंत्र में अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप आधुनिक सुविधाएं विकसित की जाएंगी, जिनमें शामिल हैं:
- अत्याधुनिक क्लीनिंग और ग्रेडिंग सिस्टम
- ऑटोमैटिक रोस्टिंग और सीजनिंग यूनिट
- वैक्यूम पैकेजिंग और गुणवत्ता परीक्षण प्रयोगशाला (Quality Testing Lab)
यह प्लांट घरेलू बाजार के अलावा निर्यात, मॉडर्न रिटेल, संस्थागत ग्राहकों और प्राइवेट लेबल उत्पादन की जरूरतों को भी पूरा करेगा.
रोजगार सृजन और महिला सशक्तिकरण को मिलेगा बढ़ावा
इस परियोजना से क्षेत्र में बड़े पैमाने पर प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रोजगार के अवसर पैदा होंगे. साथ ही लॉजिस्टिक्स, वेयरहाउसिंग, पैकेजिंग और परिवहन जैसे सहायक उद्योगों को भी गति मिलेगी. महिला सशक्तिकरण की दिशा में भी यह कदम खास है; 'आपना मखाना' का डिजिटल प्लेटफॉर्म एक महिला प्रोफेशनल के नेतृत्व में विकसित किया गया है, जो कंपनी की समावेशी कार्य संस्कृति को दर्शाता है.
"बिहार को फूड प्रोसेसिंग का हब बनाना हमारा लक्ष्य": संस्थापक
इस अवसर पर 'आपना मखाना' के संस्थापक रमण जी वर्मा ने कहा कि बियाडा द्वारा भूमि आवंटन केवल एक औद्योगिक इकाई की शुरुआत नहीं, बल्कि बिहार में खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में नई क्रांति का प्रारंभ है. हमारा लक्ष्य बेगूसराय में विश्वस्तरीय यूनिट स्थापित कर बिहार के मखाना को वैश्विक ब्रांड बनाना है. उन्होंने आगे बताया कि भविष्य में कंपनी बिहार में अन्य कृषि-आधारित फूड प्रोसेसिंग वर्टिकल्स भी स्थापित करेगी.