पटना : होली को लेकर शहर से गांव तक उत्साह और उमंग है. बाजारों में रंग, गुलाल और पिचकारी के साथ हरी सब्जियों के भाव में भी दो दिन पहले ही वृद्धि हो गयी है. गुरुवार को होली होने के कारण हरी सब्जियों की मांग बढ़ने की उम्मीद है. बाजार में अभी ही कुछ सब्जियों के दाम चिकेन से भी महंगे हैं. इसके बावजूद इनकी मांग बढ़ ही रही है.
सब्जी विक्रेताओं की मानें तो दो दिनों में भाव में 20 से 25 फीसदी का इजाफा हुआ है. परवल का भाव 150 से 200 रुपये प्रति किलो हो गया है. वहीं हरा चना 120 से 150 रुपये प्रति किलो के स्तर पर बिका. जिनके घर में नॉनवेज नहीं बनता है, उनके घरों में कटहल की सब्जी बनती है.
इसलिए कटहल के दाम भी बढ़ गये हैं. दो दिन पहले कटहल जहां 40-50 रुपये किलो था, वहीं अब 60 से 80 रुपये किलो बिक रहा है. कहीं-कहीं तो छोटा कटहल के नाम पर 100 रुपये तक वसूले जा रहे हैं. ये भाव थोक मंडियों के हैं. खुदरा बाजार में तो इन सब्जियों के भाव में 20 फीसदी तक अंतर हो सकता है. सब्जी विक्रेताओं की मानें तो होली के पहले कटहल के भाव में और बढ़ोतरी हो सकती है.
20 क्विंटल चिकेन व 15 क्विंटल मटन की होगी बिक्री : एक अनुमान के अनुसार शहर में करीब 500 से अधिक दुकानों पर मांस की बिक्री होती है. जिसमें 15 से 20 क्विंटल चिकेन व 10 से 15 क्विंटल मटन की बिक्री होने की संभावना है. बाजार में मटन 450 से 700 रुपये किलो है.
एक नजर में मूल्य (रुपये प्रति किलो में)
परवल 150-200
बैगन 20-25
हरा चना 120-150
कटहल 60-80
गोभी 30-35
छिमी 40
टमाटर 20-25
भिंडी 50-60
करैला 30-40
कद्दू 25-30
नेनुआ 30-35
सहजन 60-80
खीरा 40-50
शिमला मिर्च 40-50
हरी मिर्च 60
