विटामिंस शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं. शरीर में इसकी कमी से कई तरह के रोगों का खतरा बढ़ जाता है. ये हमारे शरीर के विकास और अंगों के सुचारु रूप से काम करने के लिए जरूरी होते हैं. 'विटामिन K' हमारे शरीर में ब्लड क्लॉटिंग में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.