रामगढ़: DC ऋतुराज के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने जिले में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता व स्वच्छता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से विभिन्न होटल, रेस्टोरेंट व मार्ट का औचक निरीक्षण किया. इस दौरान सुभाष चौक स्थित मारवाड़ी होटल, बिहार भोजनालय, शालीमार स्वीट्स, प्रिया स्वीट्स, थाना चौक स्थित स्पाइस गार्डन व नईसराय स्थित फैमिली मार्ट का निरीक्षण किया गया. होटल व रेस्टोरेंट के किचन की साफ-सफाई, खाद्य पदार्थों के रख-रखाव सहित आवश्यक दस्तावेजों की जांच की गयी.
संबंधित प्रतिष्ठानों को पेस्ट कंट्रोल प्रमाण-पत्र, मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट, वाटर टेस्ट रिपोर्ट सहित अन्य आवश्यक दस्तावेज उपलब्ध कराने का निर्देश दिया गया. साथ ही खाद्य पदार्थों के सुरक्षित रख-रखाव व नियमित साफ-सफाई सुनिश्चित करने को कहा गया. नईसराय स्थित फैमिली मार्ट में खाद्य सामग्रियों की विनिर्माण तिथि, अंतिम प्रयोग तिथि व अन्य आवश्यक जानकारियों की जांच की गयी.
प्रतिष्ठान में नियमित साफ-सफाई व खाद्य सामग्री के सुरक्षित भंडारण को लेकर भी निर्देश दिये गये. निरीक्षण अभियान में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी मो मंजर हुसैन, खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डेरिक तिग्गा व खाद्य सुरक्षा कार्यालय के लुकेश रवानी शामिल थे. विभाग ने खाद्य प्रतिष्ठानों की नियमित जांच व खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन को लेकर अभियान जारी रखने की बात कही.