प्रतिनिधि, बासुकिनाथ. श्रावणी मेला बासुकिनाथ में श्रद्धालुओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम लगातार जांच अभियान चला रही है. इसी क्रम में टीम ने दर्शनीयटीकर से बाबा मंदिर रोड तक विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की. इस दौरान पेड़ा दुकानों, भोजनालय, चाट और चाउमिन स्टॉल समेत कुल 15 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया.
मोबाइल लैब में 47 नमूनों की जांच
खाद्य सुरक्षा विभाग की मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब के माध्यम से पेड़ा, हल्दी, सब्जी, दही, तेल समेत विभिन्न खाद्य पदार्थों के कुल 47 नमूनों की मौके पर जांच की गयी. जांच के दौरान कुछ खाद्य पदार्थ निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं पाये गये.
इसके बाद टीम ने कार्रवाई करते हुए 31 किलो पेड़ा और एक किलो दही मौके पर ही नष्ट कराया. कार्रवाई के बाद संबंधित प्रतिष्ठान संचालकों को खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता का विशेष ध्यान रखने का निर्देश दिया गया.
खुले में खाद्य सामग्री रखने पर होगी कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा टीम ने कहा कि श्रावणी मेला के दौरान बड़ी संख्या में श्रद्धालु बासुकिनाथ पहुंच रहे हैं. ऐसे में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता से किसी तरह का समझौता नहीं किया जा सकता.
टीम ने खाद्य कारोबारियों को खुले में खाद्य सामग्री नहीं रखने, दूषित सामग्री का इस्तेमाल नहीं करने और प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखने की चेतावनी दी. अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि मेला अवधि में इस तरह की जांच आगे भी जारी रहेगी और लापरवाही मिलने पर कार्रवाई की जायेगी.
खाद्य कारोबारियों में मचा हड़कंप
मेला अवधि में खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से नियमित रूप से खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच कर गुणवत्ता सुनिश्चित की जा रही है. पेड़ा और दही नष्ट कराने की कार्रवाई के बाद खाद्य कारोबारियों में हड़कंप रहा.
अभियान के दौरान एफएसओ अंजना रानी मिंज, एफएसओ डेजी नीलिमा तिग्गा, एमएफटीएल के जूनियर एनालिस्ट शुभम कुमार और लैब अटेंडेंट सुधांश कुमार मौजूद रहे.