निरीक्षण के दौरान सभी खाद्य प्रतिष्ठानों के खाद्य लाइसेंस, पंजीकरण प्रमाण पत्र व स्वच्छता मानकों की जांच की गयी. खाद्य निरीक्षक प्रशांत राज व संजीव कुमार ने कहा कि निरीक्षण के दौरान द मोम केक्स व बेकरी प्रतिष्ठान में उपयोग होने वाले बर्तन व कच्चा खाद्य सामग्री की स्थिति अत्यधिक खराब थी. बर्तन महीनों से नहीं धोया हुआ था, इसके अलावा किचन परिसर में स्वच्छता की स्थिति दयनीय थी. सारे खाद्य पदार्थ बिना ढके रखे हुए है एवं कुछ खाद्य सामाग्री में मक्खियां भी बैठी हुई थीं और जगह-जगह कॉकरोच घूम रहे थे. प्रतिष्ठान के संचालक ने फूड लाइसेंस भी नहीं लिया है. मौके पर 10000 का जुर्माना लगाया गया और खराब खाद्या पदार्थ को नष्ट कर दिया गया.
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