संवाददाता, पटना श्रीअरविंद महिला कॉलेज के गृहविज्ञान विभाग में गुरुवार को एक कार्यशाला का आयोजन किया गया, जिसका उद्देश्य स्वस्थ आहार और पोषण के महत्व को बढ़ाना था. इस कार्यक्रम में पारंपरिक अनाज मिलेट्स को दैनिक भोजन का हिस्सा बनाने पर जोर दिया गया. गृहविज्ञान विभाग की विभागाध्यक्ष प्रो विमी सिंह ने बताया कि इस कार्यशाला का मुख्य उद्देश्य मिलेट्स के पोषण मूल्य को उजागर करना और छात्राओं को स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए प्रेरित करना है. कार्यशाला में विशेषज्ञ आरके रंजन ने मिलेट्स के फायदों के बारे में बताया. उन्होंने कहा कि मिलेट्स रेशा, प्रोटीन और विटामिन से भरपूर होते हैं, जो कई बीमारियों की रोकथाम में सहायक हैं. इसके साथ ही उन्होंने यह भी बताया कि मिलेट्स पर्यावरण के लिए भी अनुकूल हैं और टिकाऊ कृषि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं.कॉलेज की प्राचार्या प्रो साधना ठाकुर ने कहा कि संतुलित और पौष्टिक आहार में मिलेट्स को शामिल करना समय की मांग है. कार्यक्रम के अंत में सभी प्रतिभागियों ने यह संकल्प लिया कि मिलेट्स खाएं, स्वस्थ जीवन पाएं. इस अवसर पर रोटरी क्लब पटना मिडटाउन के अध्यक्ष प्रतीक आनंद सहित कई लोग उपस्थित थे. विभाग के शिक्षकों डॉ रेणु रानी, डॉ रानी चौधरी और नैंसी कुमारी ने भी इसमें सक्रिय रूप से भाग लिया.
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