घर पर आसानी से बनाएं लहसुनी चिकन, जो हर निवाले को बनाए लाजवाब

Easy Garlic Chicken Recipe: घर पर बनाएं स्वादिष्ट और मसालेदार लहसुनी चिकन. लहसुन की खुशबू और मसालों का सही मिश्रण हर निवाले को लाजवाब बना देता है. यह आसान रेसिपी जल्दी बनती है और परिवार और दोस्तों के लिए परफेक्ट डिश साबित होती है.

Easy Garlic Chicken Recipe: लहसुनी चिकन एक ऐसी स्वादिष्ट डिश है जो हर मांसाहारी को लुभा सकती है. इसमें लहसुन का तीखा और खुशबूदार स्वाद, मसालों की झनकार और चिकन की नरम बनावट मिलकर एक बेहतरीन अनुभव पैदा करते हैं. यह रेसिपी घर पर आसानी से बनाई जा सकती है और जल्दी तैयार हो जाती है, जिससे आप बिना किसी परेशानी के इसे परिवार और दोस्तों के लिए परोस सकते हैं. खास बात यह है कि इसका फ्लेवर हर निवाले में महसूस होता है और खाने की मेज़ पर इसकी खुशबू सभी को आकर्षित करती है. लहसुनी चिकन किसी भी खास अवसर या रोज़मर्रा के खाने के लिए परफेक्ट विकल्प है.

लहसुनी चिकन बनाने के लिए सामान 

• चिकन – 500 ग्राम
• लहसुन – 10-12 कलियाँ (कुटी हुई)
• अदरक – 1 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
• हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)
• प्याज – 2 (बारीक कटी हुई)
• टमाटर – 2 (प्यूरी बनाई हुई)
• तेल – 3 बड़े चम्मच
• हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
• धनिया पाउडर – 1 चम्मच
• नमक – स्वाद अनुसार
• हरा धनिया – सजाने के लिए

लहसुनी चिकन बनाने का आसान तरीका 

1. सबसे पहले चिकन को अच्छे से धोकर पानी निकाल लें.
2. एक कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें कटी प्याज डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें.
3. अब अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालकर 2 मिनट तक भूनें.
4. टमाटर प्यूरी डालें और मसाले (हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर) डालकर अच्छी तरह मिलाएँ.
5. चिकन के टुकड़े डालकर 5-7 मिनट तक तेज आंच पर भूनें.
6. अब थोड़ा पानी डालकर ढककर 15-20 मिनट तक पकाएँ, जब तक चिकन पूरी तरह से नरम न हो जाए.
7. अंत में हरा धनिया डालकर सजाएँ और गरमागरम परोसें.
8. इस लहसुनी चिकन को गर्म चावल, रोटी या नान के साथ परोसें. इसकी खुशबू और मसालों का स्वाद सभी को बेहद पसंद आएगा.