Thepla Wrap Recipe: अगर आप भी बचे हुए थेपले को दोबारा उसी पुराने तरीके से खाकर बोर हो चुके हैं तो यह आर्टिकल आपके लिए परफेक्ट है. आज हम आपको इसे एक नए और मजेदार ट्विस्ट के साथ एन्जॉय करना सिखाने जा रहे हैं. आज हम आपको जिस रेसिपी के बारे में बता रहे हैं उसे थेपला रैप के नाम से जाना जाता है. यह एक काफी ज्यादा स्मार्ट और हेल्दी रेसिपी है जिसे आप सिर्फ लाइट मंचिंग के लिए ही नहीं बल्कि बच्चों को टिफिन में देने के लिए, ऑफिस के लंच के लिए या फिर अगर डिनर में कुछ हल्का खाने का मन हो तो भी बना सकते हैं. इस डिश की सबसे खास बात है कि यह गेहूं के आटे, मेथी और मसालों से बनता है. जब आप इसे दही या फिर सब्जियों के साथ परोसते हैं तो यह एक कम्प्लीट मील बनकर सामने आती है. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी.
थेपला रैप बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- 2 से 3 सादे या मेथी के थेपले
- 1 कप कटी हुई सब्जियां जैसे कि प्याज, शिमला मिर्च, गाजर और पत्ता गोभी
- आधा कप उबला हुआ पनीर या उबले चने
- 2 चम्मच दही
- 1 चम्मच हरी चटनी
- 1 चम्मच टमाटर सॉस, ऑप्शनल
- नमक स्वादानुसार
- चाट मसाला या काली मिर्च
- 1 चम्मच तेल
थेपला रैप बनाने की रेसिपी
- थेपला रैप बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में हल्का सा तेल गर्म करें और फिर इसमें कटी हुई सब्जियां डालकर तेज आंच पर 2 से 3 मिनट तक हल्का सा भून लें, ताकि सब्जियां क्रिस्पी बनी रहें. अब इसमें नमक, चाट मसाला और पनीर या उबले चने डालकर अच्छे से मिक्स करें. इसके बाद गैस बंद कर दें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें.
- अब एक थेपला लें और उसे तवे पर हल्का सा सेंक लें ताकि वह सॉफ्ट और लचीला हो जाए. थेपले पर पहले दही की हल्की परत लगाएं और फिर हरी चटनी और टमाटर सॉस फैलाएं. इसके बाद बीच में सब्जियों और पनीर का मिश्रण रखें और थेपले को दोनों तरफ से मोड़ते हुए रोल की तरह लपेट लें.
- आप इसे मिंट की चटनी या फिर दही डिप के साथ सर्व करके एन्जॉय कर सकते हैं.