Orange Jelly Recipe: जब बच्चों का सब्जी या पौष्टिक खाना खाने का मन नहीं करता, तो हर पेरेंट्स यही सोचते हैं कि ऐसा क्या बनाया जाए जो उन्हें पसंद भी आए और वे खुशी-खुशी खा भी लें. ऐसे में अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं. आज हम आपके लिए बच्चों को पसंद आ जाने वाली टेस्टी ऑरेंज जेली बनाने की रेसिपी बताएंगे. इस जेली को आप घर में रखी संतरे और किचन की कुछ सिंपल सामग्रियों की मदद से बड़ी ही आसानी से बना सकते हैं. ये टेस्टी ऑरेंज जेली बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी खूब पसंद आएगी.
ऑरेंज जेली बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- संतरे का ताजा रस – 2 कप
- कॉर्न फ्लोर – 2 चम्मच
- चीनी – स्वादानुसार
- पानी – 1 कप
- संतरे के छोटे टुकड़े – आधा कप
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ऑरेंज जेली बनाने की विधि क्या है?
- सबसे पहले आप एक कटोरी में कॉर्न फ्लोर डालें और आधा कप पानी में अच्छी तरह घोल लें. ध्यान रखें, कोई गांठ न बने.
- अब एक बर्तन में संतरे का रस और चीनी डालें. इसे धीमी आंच पर गर्म करें, उबाल न आने दें. गैस धीमी रखें और इसमें घुला हुआ कॉर्नफ्लोर धीरे-धीरे डालते जाएं. इसे आप लगातार चलाते रहें.
- ये मिश्रण 3-4 मिनट में गाढ़ा हो जाएगा. आप चाहें तो संतरे के टुकड़े डालें. इसके बाद जेली वाले मिश्रण को एक कटोरी या ट्रे में डालकर ठंडा होने दें. ठंडा हो जाने के बाद आप इसे फ्रिज में 2-3 घंटे के लिए रखें.
- 2-3 घंटे बाद आप इसे निकाल लें. अब आपकी जेली जैसी सॉफ्ट टेक्सचर वाली ऑरेंज डेजर्ट बनकर तैयार है. इसे आप बच्चों को ब्रेड, रोटी या लंच बॉक्स में सर्व करके दे सकते हैं.
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