How To Make Rice Flour At Home: चावल के आटे से चीला, उत्तपम और इडली हर घर में रोजाना सुबह या शाम के स्नैक्स में बनता है. ऐसे में क्या आप जानते हैं कि चावल का आटा घर पर बहुत आसानी से बनाया जा सकता है? जी हां, बाजार से आटा खरीदने के बजाय अगर आप घर पर चावल का आटा तैयार करना चाहते हैं, तो ये आर्टिकल आपके लिए है. चावल का आटा बाजार में बहुत महंगा मिलता है, इसे आपको घर पर बनाने के लिए ज्यादा पैसा खर्च करने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी. तो आइए जानते हैं घर पर चावल का आटा बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी.
चावल का आटा बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- चावल – 2 कप
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चावल का आटा बनाने की विधि क्या है?
- सबसे पहले चावल को अच्छे से पानी में 2-3 बार धो लें.
- धोए हुए चावल को साफ पानी में लगभग 2 घंटे तक भिगोकर रखें. इससे चावल थोड़ा नरम हो जाता है और पीसने में आसानी होती है.
- भिगोए हुए चावल का पानी निकालकर उन्हें साफ कपड़े या ट्रे में फैला दें. इसे हल्की धूप या पंखे की हवा में 1–2 घंटे तक सूखने दें. ध्यान रखें कि चावल पूरी तरह सूखे.
- अब सूखे चावल को मिक्सर ग्राइंडर में डालकर बारीक पीस लें. पिसे हुए चावल के आटे को बारीक छलनी से छान लें. अगर मोटे दाने बच जाएं, तो उसे दोबारा पीस लें.
- अब तैयार है घर पर बना चावल का आटा. इसे आप एयरटाइट डिब्बे में भरकर रखें.
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