कांडी. उपायुक्त पशुपतिनाथ मिश्रा के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अनिरुद्ध राय ने शनिवार को कांडी प्रखंड के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया. मिठाई दुकानों, खुदरा विक्रेताओं और खाद्य वितरकों के यहां पनीर व अन्य दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता और स्वच्छता की जांच की गयी.
इस दौरान एफएसएसएआइ द्वारा प्रतिबंधित या रिकॉल किये गये 115 खाद्य उत्पादों के स्टॉक की भी जांच की गयी. कारोबारियों को ऐसे उत्पादों का भंडारण और बिक्री नहीं करने का निर्देश दिया गया.
खाद्य पदार्थों में गैर-अनुमत कृत्रिम रंगों का इस्तेमाल नहीं करने और केवल अनुमत रंगों का निर्धारित सीमा में उपयोग करने की हिदायत दी गयी. नियमों का उल्लंघन मिलने पर कार्रवाई की चेतावनी दी गयी. साथ ही खाद्य सुरक्षा लाइसेंस के साथ कारोबार करने और स्वच्छता मानकों का पालन करने का निर्देश दिया गया.