Broccoli Corn Soup: ठंड के मौसम में अगर आपको भी सूप पीना पसंद है लेकिन हर बार टमाटर या पालक का सूप पीकर आप बोर हो चुके हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए है. सर्दियों में आप ब्रोकली कॉर्न सूप को बना सकते हैं. आप शाम में बाहर से थककर आए हैं और झटपट से कुछ डिश बनाने का सोच रहे हैं तो इस सूप को जरूर बनाएं. ब्रोकली कॉर्न सूप का मजेदार स्वाद आपको जरूर पसंद आएगा. आइए जानते हैं इस आर्टिकल से ब्रोकली कॉर्न सूप को तैयार करने का तरीका.
ब्रोकली कॉर्न सूप बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- ब्रोकली- 1 (छोटे टुकड़ों में कटी हुई)
- कॉर्न- आधा कप (उबला हुआ)
- प्याज- 1 (बारीक कटा हुआ)
- लहसुन- 2-3 कलियां
- मक्खन- 2 बड़े चम्मच
- अदरक- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ
- पानी- जरूरत के अनुसार
- नमक- स्वादानुसार
- काली मिर्च- आधा चम्मच
- क्रीम- 1 चम्मच
ब्रोकली कॉर्न सूप को कैसे तैयार करें?
- ब्रोकली कॉर्न सूप बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में 1 चम्मच मक्खन को गर्म करें. इसमें आप प्याज और लहसुन डालकर भूनें. इसके बाद अदरक को डाल दें.
- अब इसमें ब्रोकली और कॉर्न डालकर थोड़ी देर भूनें. अब गैस को बंद कर दें और ठंडा होने दें. सभी चीजों को मिक्सी जार में डाल दें और बारीक पीस लें.
- एक कड़ाही को गर्म करें. इसमें एक चम्मच मक्खन को डाल दें. अब कॉर्न और ब्रोकली के मिश्रण को डाल दें. इसके बाद जरूरत अनुसार पानी डालें और इसे उबाल लें. नमक और काली मिर्च डालें और अच्छे से मिला लें. सूप को अपने पसंद के अनुसार गाढ़ा या पतला रखें. ऊपर से थोड़ी क्रीम डालकर मिला लें.
- सूप को बाउल में निकाल लें और ऊपर से थोड़े से उबले हुए कॉर्न को डाल दें. गरमा-गरम सूप को सर्व करें.
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