Leftover Roti Recipe Ideas: अक्सर घर में 1–2 रोटियां बच ही जाती हैं और समझ नहीं आता कि उनका क्या करें. फेंकना तो बिलकुल सही नहीं लगता. ऐसे में बची हुई रोटी से बनने वाली ये मजेदार डिशेज सभी के लिए परफेक्ट हैं. ये जल्दी बनती हैं, कम सामान में तैयार हो जाती हैं और स्वाद भी एकदम टॉप होता है. चाहे हॉस्टल हो, पीजी हो या घर, इन आसान रेसिपीज से आप बची रोटी को बोरिंग नहीं, बल्कि सुपर टेस्टी बना सकते हैं. साथ ही ये तरीके फूड वेस्ट कम करने में भी मदद करते हैं, जो आज की जनरेशन के लिए सच में जरूरी है.
बची हुई रोटी से बनने वाली 5 स्वादिष्ट डिशेज
रोटी पोहा
रोटी को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें. कड़ाही में तेल गरम करके राई, प्याज, हरी मिर्च डालें. अब रोटी के टुकड़े डालकर हल्दी और नमक मिलाएं. ऊपर से नींबू रस और हरा धनिया डालें. यह नाश्ते के लिए बढ़िया विकल्प है.
रोटी उपमा
बची हुई रोटियों को काट लें. कड़ाही में सरसों के दाने, करी पत्ता, प्याज और सब्ज़ियां डालकर भूनें. फिर रोटी डालकर अच्छे से मिलाएं. स्वाद के लिए नमक और नींबू डालें. यह हल्की और स्वादिष्ट डिश है.
रोटी रोल
रोटी पर हरी चटनी लगाएं. उसमें उबली सब्जियां या पनीर भरकर रोल बना लें. बच्चों के टिफिन के लिए यह एक परफेक्ट और हेल्दी विकल्प है.
रोटी चिवड़ा
सूखी रोटियों को छोटे टुकड़ों में तोड़कर हल्का सा सेंक लें. फिर उसमें मूंगफली, प्याज, मसाले और नमक डालें. यह शाम की चाय के साथ खाने के लिए बढ़िया स्नैक है.
रोटी लड्डू
सूखी रोटियों को पीस लें. घी गरम करके उसमें रोटी का चूरा, गुड़ और इलायची डालें. अच्छे से मिलाकर लड्डू बना लें. यह बच्चों के लिए मीठा और एनर्जी देने वाला विकल्प है.
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