Triple Veg Sandwich Recipe: अगर आप एक ऐसे स्नैक की तलाश में हैं जो कि काफी कम समय में तैयार होने के साथ ही हेल्दी और टेस्टी भी हो तो ट्रिपल वेज सैंडविच आपके लिए सबसे बेहतरीन चॉइस है. इस सैंडविच में तीन तरह की सब्जियों का इस्तेमाल होता है जो इसे न्यूट्रिशन से लोडेड बनाते हैं. यह डिश इतनी ज्यादा खास है कि बच्चे तो इसे पसंद करते ही हैं बल्कि बड़े भी इसे खुशी-खुशी खा लेते हैं. आप इसे सिर्फ ब्रेकफास्ट के दौरान नहीं बल्कि शाम की चाय के साथ और अगर कभी लाइट डिनर करने का मन हो तो भी इसे तैयार कर सकते हैं. इस डिश की एक खास बात यह भी है कि यह आसानी से बन जाती है और इसे तैयार करने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है.
ट्रिपल वेज सैंडविच बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- ब्रेड स्लाइस – 6 व्हाइट या ब्राउन जो भी पसंद हो
- उबला आलू – 1 मीडियम साइज का
- उबली गाजर – 1 छोटी
- उबली मटर – आधा कप
- प्याज – 1 छोटा बारीक कटा हुआ
- शिमला मिर्च – 1 छोटी बारीक कटी हुई
- हरी मिर्च – 1 बारीक कटी या फिर ऑप्शनल
- बटर – जरूरत के अनुसार
- सैंडविच स्प्रेड या हरी चटनी – 2 से 3 टेबलस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर – आधा टीस्पून
- चाट मसाला – आधा टीस्पून
ट्रिपल वेज सैंडविच बनाने की रेसिपी
- ट्रिपल वेज सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में उबला आलू अच्छी तरह मैश कर लें. इसके बाद इसमें उबली गाजर, मटर, प्याज, शिमला मिर्च और हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स करें. अब इसमें नमक, काली मिर्च और चाट मसाला मिलाएं. यही मिश्रण आपके सैंडविच की जान है.
- इसके बाद ब्रेड स्लाइस लें और एक तरफ हल्का बटर लगाएं और बटर लगी साइड पर हरी चटनी या सैंडविच स्प्रेड लगाएं. अब इसके ऊपर सब्जियों का मिश्रण बराबर फैलाएं और फिर ऊपर से दूसरी ब्रेड स्लाइस रखें. आप अगर चाहें तो तीसरी लेयर के लिए फिर से थोड़ा मिश्रण डालकर ब्रेड रख सकते हैं. इस तरह आपका ट्रिपल वेज सैंडविच तैयार होगा.
- अब सैंडविच को सैंडविच मेकर या तवे पर हल्का गोल्डन होने तक सेक लें. अगर तवे पर बना रहे हैं, तो दोनों तरफ हल्का बटर लगाकर धीमी आंच पर सेंकें, ताकि सैंडविच अंदर तक क्रिस्पी और टेस्टी बने.
- अंत में ट्रिपल वेज सैंडविच को बीच से तिकोना काट लें और इसे टमैटो केचप, हरी चटनी या मेयोनीज के साथ गर्मागर्म परोसें.