Pineapple Recipe Ideas: अनानास एक ऐसा फल है, जिसे अधिकतर लोग सिर्फ जूस बनाकर पी लेते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि इससे आप कई तरह की स्वादिष्ट और मजेदार रेसिपी भी बना सकते हैं. इसका मीठा और हल्का खट्टा स्वाद हर डिश को खास बना देता है. आइए बताते हैं आपको इस आर्टिकल में अनानास से बनने वाली कुछ टेस्टी रेसिपीज.
अनानास का रायता
अनानास का रायता खासकर गर्मियों में बहुत पसंद किया जाता है. इसे बनाने के लिए दही को अच्छी तरह फेंट लिया जाता है और उसमें बारीक कटे हुए अनानास के टुकड़े मिलाए जाते हैं. फिर स्वादानुसार नमक, थोड़ी चीनी और भुना जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स किया जाता है.
पाइनएप्पल शेक
पाइनएप्पल शेक बच्चों से लेकर बड़ों को भी बहुत पसंद आती हैं. इसे बनाने के लिए अनानास के टुकड़ों को ठंडे दूध, चीनी और बर्फ के साथ मिक्सर में डालकर स्मूद होने तक ब्लेंड किया जाता है. ये शेक स्वाद में मीठा, क्रीमी और बहुत रिफ्रेशिंग होता है, जिसे बच्चे और बड़े सभी पसंद करते हैं.
ग्रिल्ड अनानास
ग्रिल्ड अनानास बनाने के लिए अनानास के स्लाइस पर हल्का शहद लगाया जाता है और फिर तवे या ग्रिल पर दोनों तरफ से हल्का सुनहरा होने तक सेंका जाता है. चाहें तो ऊपर से थोड़ा दालचीनी पाउडर भी छिड़क सकते हैं.
पाइनएप्पल जैम
पाइनएप्पल जैम घर पर आसानी से बनाया जा सकता है. इसके लिए अनानास की प्यूरी को कड़ाही में चीनी के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है और लगातार चलाया जाता है. जब मिश्रण गाढ़ा होने लगता है, तब उसमें थोड़ा नींबू का रस डाल दिया जाता है. पूरी तरह गाढ़ा होने पर गैस बंद करके ठंडा कर लिया जाता है और इसे डब्बे में भरकर स्टोर किया जा सकता है.
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