Roti Recipe Ideas: रोटी को तो लगभग हर दिन बनाया और खाया जाता है. आमतौर पर घरों में गेंहू के आटे से प्लेन रोटी बनाई जाती है. अगर आप सिंपल रोटी से हटकर कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो ये आर्टिकल आपके काम का है. इस आर्टिकल में आप अलग-अलग रोटी आइडियाज के बारे में जान सकते हैं.
रागी रोटी बनाएं
आप रागी के आटे से रागी रोटी बना सकते हैं. रागी रोटी बनाने के लिए आटा जितना पानी गर्म करें. इसमें पानी को मिला दें. रागी का आटा डाल दें और मिक्स करें. मिश्रण को बाहर निकालकर हल्का ठंडा कर लें. फिर आटा गूंथ लें. आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं. लोई को गोल बेल लें. तवा या पैन पर दोनों तरफ से पका लें.
तंदूरी रोटी बनाएं
आप तंदूरी रोटी बना सकते हैं. तंदूरी रोटी बनाने के लिए आप गेहूं का आटा, पानी, बेकिंग सोडा, दही, बेकिंग पाउडर, नमक और थोड़ा तेल मिलाकर आटा गूंथ लें. इसे आप ढककर रख दें. आटे से लोई बना लें. लोई को बेल लें. इसपर पानी लगा लें. तवे पर डालकर दोनों तरफ अच्छी तरह से सेंक लें. ऊपर से घी लगाकर गरमा-गरम सर्व करें.
बाजरा रोटी बनाएं
आप बाजरा रोटी भी बना सकते हैं. बाजरा रोटी बनाने के लिए आप बाजरे का आटा लें और गरम पानी डालकर गूथें. आटे से बड़ी लोई बना लें. लोई को गोल आकार में बेलें. तवे पर दोनों तरफ अच्छी तरह से पका लें. अब आप घी या तेल लगाकर सर्व करें.
मक्की की रोटी बनाएं
मक्की की रोटी बनाने के लिए आप मक्के का आटा लें और इसमें नमक को डाल दें. अब आप इसमें गरम पानी डालकर आटा गूंथ लें. आटे से लोई बना लें और हल्के हाथों से बेल लें. तवे को धीमी आंच पर गरम करें. रोटियों को दोनों तरफ से धीरे-धीरे सेंक लें. इसके ऊपर आप घी लगाकर सर्व करें.
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