Corn Bhel Recipe: शाम के समय बच्चों को क्या दें नाश्ते में यह अपने आप में एक अलग टेंशन होता है. अगर वे घर से बाहर जाएंगे तो कुछ अनहेल्दी खाकर आएंगे वहीं, घर पर बनी चीजें उन्हें पसंद आती नहीं है. अगर आपके साथ भी हर शाम यह समस्या रहती है तो आज की यह रेसिपी आपके लिए ही है. आज हम आपको हेल्दी कॉर्न भेल की मजेदार रेसिपी बताने जा रहे हैं. यह एक ऐसी डिश है जो हेल्दी होने के साथ ही काफी ज्यादा लाइट भी होता है. इस डिश की एक खास बात यह भी है कि इसमें तेल का इस्तेमाल काफी कम होता है लेकिन इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फाइबर जरूर पाया जाता है. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की सबसे आसान रेसिपी.
कॉर्न भेल बनाने के लिए जरूरी इंग्रीडिएंट्स
- उबला हुआ स्वीट कॉर्न – 1 कप
- बारीक कटा प्याज – 1
- बारीक कटा टमाटर – 1
- बारीक कटी हरी मिर्च – 1 ऑप्शनल
- उबला हुआ आलू – 1 कटा हुआ
- सेव – आधा कप
- हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच कटे हुए
- नींबू रस – 1 बड़ा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- चाट मसाला – आधा छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – एक चौथाई छोटा चम्मच
- इमली की मीठी चटनी – 1 बड़ा चम्मच
- हरी चटनी – 1 बड़ा चम्मच
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कॉर्न भेल बनाने की आसान रेसिपी
- सबसे पहले स्वीट कॉर्न को उबाल लें. आप अगर चाहें तो उन्हें हल्के नमक वाले पानी में 5 से 7 मिनट तक उबाल सकते हैं या फिर माइक्रोवेव में भी 2 से 3 मिनट के लिए पका सकते हैं.
- इसके बाद एक बड़े बाउल में उबले हुए कॉर्न डालें और इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, उबला आलू और हरा धनिया डालें.
- इसके बाद स्वादानुसार नमक, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर डालें. इसके बाद इसमें इमली की मीठी चटनी और हरी चटनी मिलाएं.
- इसके बाद सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें ताकि हर कॉर्न के दाने में मसालों और चटनी का फ्लेवर अच्छी तरह घुल जाए.
- अंत में ऊपर से सेव डालें और नींबू का रस निचोड़ें और इन सभी चीजों को हल्के हाथों से मिक्स करें.