Suji Chocolate Truffles Recipe: मीठे में कुछ नया और हेल्दी ट्राय करना चाहते हैं? तो सूजी चॉकलेट ट्रफल्स आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन है! यह सिर्फ स्वाद में लाजवाब नहीं, बल्कि न्यूट्रिशन से भरपूर भी है. हल्की भुनी हुई सूजी, नारियल और ड्राई फ्रूट्स का कॉम्बिनेशन, डार्क चॉकलेट की मलाईदार मिठास के साथ मिलकर एक ऐसा स्वादिष्ट एक्सपीरियंस देता है जिसे कोई भी आसानी से पसंद कर लेगा. इसे बनाना बेहद आसान है और कोई बेकिंग का झंझट भी नहीं है. चाहे स्नैक टाइम हो, बच्चों की पार्टी या अचानक आने वाले गेस्ट, यह ट्रफल्स हर मौके के लिए परफेक्ट हैं. हेल्दी होने के साथ-साथ यह आंखों को भी खुश कर देने वाला डेली ट्रीट है. तो चलिए जाते हैं इसकी आसान रेसिपी.
सूजी चॉकलेट ट्रफल्स के लिए जरूरी सामग्री
- सूजी – 1 कप
- डार्क चॉकलेट – 100 ग्राम
- नारियल – आधा कप कद्दूकस किया हुआ
- शहद या गुड़ – 3 से 4 बड़े चम्मच
- घी – 2 बड़े चम्मच
- ड्राई फ्रूट्स – 2 बड़े चम्मच कटे हुए
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सूजी चॉकलेट ट्रफल्स बनाने की विधि
- सबसे पहले एक कड़ाही में घी गर्म करें और इसमें सूजी डालें और हल्की आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें. भूनते समय इसे लगातार चलाते रहें ताकि सूजी जले नहीं.
- अब इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और 1 से 2 मिनट के लिए हल्का भूनें और इसके बाद इसे आंच से उतारकर थोड़ा ठंडा होने दें.
- अब डार्क चॉकलेट को माइक्रोवेव या बैन-मारिए में पिघलाएं और पिघली हुई चॉकलेट को ठंडी हुई सूजी और नारियल के मिश्रण में डालें.
- अब इसमें शहद या गुड़ और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छे से मिलाएं और इस मिश्रण को हाथ से छोटे-छोटे गोल ट्रफल्स का शेप दें.
- तैयार ट्रफल्स को ऊपर से थोड़ा नारियल पाउडर या कोको पाउडर रोल करके सजाएं.
- इसे फ्रिज में 30 मिनट के लिए रख दें ताकि यह सेट हो जाए.