Sabudana Cutlet Sandwich Recipe: साबूदाना का इस्तेमाल सिर्फ व्रत या त्योहारों के दौरान ही नहीं, बल्कि हेल्दी और टेस्टी स्नैक्स बनाने के लिए भी किया जाता है. इसका लाइट और न्यूट्रिशन से भरपूर होना इसे बच्चों और बड़ों दोनों के लिए परफेक्ट डिश बनाता है. अगर आप कुछ नया, आसान और स्वाद में लाजवाब बनाना चाहते हैं, तो साबूदाना कटलेट सैंडविच आपके लिए सबसे बेस्ट ऑप्शन है. यह सैंडविच न केवल क्रिस्पी और टेस्टी होता है, बल्कि इसमें आलू और हरी मिर्च जैसे फ्लेवरफुल इंग्रीडिएंट्स भी शामिल होते हैं. आप इसे सुबह के नाश्ते, शाम की चाय या व्रत के दौरान आसानी से तैयार कर सकते है और यह हर किसी को पसंद आएगा. तो चलिए जानते हैं इसकी सबसे आसान रेसिपी.
साबूदाना कटलेट सैंडविच के लिए सामग्री
- साबूदाना – 1 कप 6 से 7 घंटे भिगोया हुआ
- उबला आलू – 2 मीडियम साइज के
- हरी मिर्च – 1 से 2 बारीक कटी हुई
- धनिया पत्ती – 2 बड़े चम्मच बारीक कटे हुए
- नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च – आधा चम्मच
- ब्रेड स्लाइस – 4 से 6
- तेल – ब्रश करने के लिए
- नींबू का रस – 1 चम्मच या अपनी इच्छानुसार
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साबूदाना कटलेट सैंडविच बनाने की विधि
- सबसे पहले भीगे हुए साबूदाने को अच्छे से पानी को सुखाकर मिक्सिंग बाउल में डालें. अब इसमें उबला आलू, हरी मिर्च, धनिया, नमक, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएं. इन सभी सामग्री को हाथ से या स्पून की मदद से अच्छी तरह मिक्स करें.
- इसके बाद मिक्सचर से छोटे-छोटे गोल या चपटे शेप के कटलेट तैयार करें. इस बात का ख्याल रखें कि कटलेट का शेप और साइज सैंडविच में फिट होने लायक होना चाहिए.
- अब ब्रेड स्लाइस पर हल्का सा तेल ब्रश करें और ब्रेड स्लाइस के बीच में साबूदाना कटलेट रखें. आप चाहें तो ऊपर से हरी चटनी या मेयोनीज भी लगा सकते हैं.
- इसके बाद तवा या सैंडविच मेकर गर्म करें और हल्का तेल लगाकर सैंडविच को दोनों तरफ से गोल्डन और क्रिस्पी होने तक टोस्ट करें.
- गर्मागर्म साबूदाना कटलेट सैंडविच को हरी चटनी, टमाटर सॉस या अपनी पसंद की डिप के साथ परोसें.
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