Curry Leaves: स्वाद, खुशबू और सेहत- एक पत्ते में तीन फायदे, जानें इसके बारे में

Curry Leaves: अक्सर करी पत्ते को उसके स्वाद और खुशबू के चलते तड़के में इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं इसे खाने से शरीर को कई फायदे मिलते है. आइये विस्तार से जानते हैं इसे रोजाना खाने के फायदे.

Curry Leaves: अक्सर हमारे घर पर दाल या सब्जी में तड़का लगाने के लिए करी पत्ता का इस्तेमाल किया जाता है. इसकी तेज महक और खुशबू खाने का स्वाद और जायका दोनों बढ़ा देती है. करी पत्ते का तड़का लगते से ही पूरे घर में खुशबू भी फैल जाती है. लेकिन क्या आप जानते हैं करी पत्ते को अगर कच्चा खाया जाए तो इसके कई सारे फायदे होते हैं जो हमारी शरीर के साथ साथ बालों और त्वचा को बेहतर बनाते हैं. तो चलिए जानते है रोजाना करी पत्ते खाने के हैरान कर देने वाले फायदे.

पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद 

करी पत्ता में बड़ी मात्रा में फाइबर पाया जाता हैं जो पाचन क्रिया को तेज करने का काम करता है. इसमें मौजूद डाइजेस्टीव एंजाइम्स खाना को जल्दी पचाने में मदद करते हैं. साथ ही इसे रोजाना खाली पेट कच्चा खाने से गैस और कब्ज जैसा समस्याओं से राहत मिलती है. 

बालों के लिए फायदेमंद 

करी पत्ता हमारे बालों के लिए एक वरदान की तरह समझा जाता है. बालों को लंबा करना हों, झड़ने से रोकना हो या काले घने बनाना हो, हमेशा करी पत्ता का इस्तेमाल किया जाता है. कभी इसे तेल में पकाकर इस्तेमाल किया जाता है या फिर रोज खाने में तड़का लगाने में इस्तेमाल होता है. दरअसल करी पत्ता में मिनिरल्स, कई तरह के विटामिन्स, प्रोटीन और बीटा कैरोटिन जैसी चीजें मौजूद हैं जो बालों के लिए फायदेमंद होता है.

इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार 

करी पत्ता खाने से हमारे शरीर कि रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है जिससे हम मौसमी बीमारियों और किसी भी तरह के इंफेक्शन से बचाता है. इसमें एंटीबैक्टिरीयल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो इम्यूनिटी मजबूत बनाने में मददगार होता है.

डायबीटिज कंट्रोल करने में मददगार 

करी पत्ते खाने से शरीर को अनेक फायदे मिलते हैं. इसी के साथ यह शुगर पेशेंट्स के लिए बहुत अच्छा होता है. ऐसा माना जाता है कि इसे रेगुलर खाने से शुगर कंट्रोल में रहता है. 

त्वचा के लिए फायदेमंद 

करी पत्ता में एंटी बैकटीरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीफंगल गुण पाए जाते हैं जो हमारी त्वचा को दाग धब्बों और मुहासों से मुक्त करने में मदद करता है. साथ ही इसमें कोलाजेन और एंटी एजींग गुण पाए जाते हैं जो चेहरे की झूर्रियों को खत्म करने में मदद करता है. 

आंखों की रोशनी बढ़ाने में मददगार 

करी पत्ता विटामिन A का अच्छा सोर्स माना जाता है जिसे खाने से आंखों की रोशनी तेज होती है. यह आंखों को स्वस्थ रखता है और नाइट विजन को सही करता है.

वजन घटाने में मददगार 

अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो रोजाना 5-6 करी पत्ते खाली पेट खाएं. यह आपके मेटाबॉलिज्म को घटाता है जिससे फैट बर्न आसानी से होता है. साथ ही यह शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकाल कर शरीर को अंदर साफ करता है.

Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.