Palak Price In America: सर्दियों का मौसम आते ही हरी सब्जियों की मिठास बढ़ जाती है. आलू–गोभी, मटर और गाजर के साथ एक ऐसी हरी सब्जी भी है जो हर घर में पसंद की जाती है. पालक आयरन, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर पालक न सिर्फ सब्जी के रूप में, बल्कि साग, दाल और सूप में भी खूब इस्तेमाल होता है. भारत में यह आसानी से सस्ती कीमत पर मिल जाता है, कई लोग इसे अपने घर के बगीचे में भी उगा लेते हैं.
लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि यही पालक अमेरिका में कितने का मिलता है? सोशल मीडिया पर एक वीडियो इस समय खूब चर्चा में है.
अमेरिका में पालक की कीमत कितनी?
अमेरिका में पालक की कीमतें भारत की तुलना में काफी अधिक हैं. इंस्टाग्राम क्रिएटर komal_pandey_america ने अपनी रील में बताया कि वहां पालक खुले में नहीं, बल्कि पैक्ड बॉक्स में मिलता है. यह पालक पहले से दो–तीन बार धोया हुआ होता है, ऑर्गैनिक होता है और साफ-सुथरी पैकिंग में मिलता है. उनके अनुसार 450 ग्राम ऑर्गैनिक पालक की कीमत 3.89 डॉलर यानी करीब ₹350 होती है.
जबकि भारत में यही मात्रा ₹20–30 में उपलब्ध हो जाती है, यानी अमेरिका में यह लगभग 10 गुना महंगा है. कीमतों में इतने बड़े अंतर की वजह ऑर्गैनिक खेती का अधिक खर्च, लेबर चार्ज, पैकिंग प्रोसेसिंग की लागत, सुपरमार्केट मार्जिन और ठंडे देशों में मौसम के हिसाब से सीमित खेती है. भारत में जहां सर्दियों में पालक खूब उगता है, वहीं अमेरिका में इसे मुख्य रूप से ग्रीनहाउस और बड़े ऑर्गैनिक फार्मों में उगाया जाता है, जिससे लागत काफी बढ़ जाती है.
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