नेतरहाट के होटलों में छापेमारी, एक्सपायरी सामान मिलने पर लगा जुर्माना

लातेहार ़ पर्यटन नगरी नेतरहाट में पर्यटकों को स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने के उद्देश्य से जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डॉ मोईन अख्तर के नेतृत्व में विशेष जांच अभियान चलाया गया. इस दौरान नेतरहाट के विभिन्न होटलों, रेस्टोरेंट और गेस्ट हाउसों में टीम ने खाद्य सामग्रियों की गुणवत्ता, साफ-सफाई और एफएसएसएआइ लाइसेंस की जांच की. मील्स क्राफ्ट व झुमर रिजोर्ट पर कार्रवाई : निरीक्षण के दौरान थाना रोड स्थित मील्स क्राफ्ट रेस्टोरेंट में एक्सपायरी पेय पदार्थ और झुमर रिजोर्ट में एक्सपायरी ब्रेड तथा मसाले मिले. इसके बाद खाद्य सुरक्षा अधिनियम 2006 की धारा 69 के तहत दोनों प्रतिष्ठानों पर पांच-पांच सौ रुपये का जुर्माना लगाया गया. भविष्य में दोबारा ऐसी पुनरावृत्ति नहीं करने की सख्त चेतावनी दी गयी. किचन की स्वच्छता पर विशेष जोर : डॉ मोईन अख्तर ने अधिकांश प्रतिष्ठानों में फूड लाइसेंस दुरुस्त पाया, लेकिन कुछ होटलों के पास रेस्टोरेंट संचालन का उचित लाइसेंस नहीं था, जिन्हें नोटिस जारी किया गया है. संचालकों को निर्देश दिया गया कि वे किचन में काम करने वाले कर्मचारियों को हेड कैप और एप्रन पहनायें. साथ ही किचन के अंदर केवल ढक्कनदार डस्टबिन का ही प्रयोग सुनिश्चित करें. खुले मसाले के प्रयोग पर पाबंदी : जांच अधिकारी ने होटल संचालकों को सख्त निर्देश दिया कि वे खुले मसालों का प्रयोग बिल्कुल न करें. वेंडर से सामान लेते समय एक्सपायरी डेट, लॉट नंबर और बैच नंबर की जांच अवश्य करें. उन्होंने स्पष्ट कहा कि पर्यटकों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जायेगा और यह जांच अभियान आगे भी निरंतर जारी रहेगा.