गर्मी बढ़ने के साथ तारकून की मांग बढ़ी, बाजार में खूब हो रही बिक्री

कोढ़ा. गर्मी का मौसम अपने चरम पर है. ऐसे में शरीर को ठंडक देने वाले फल तारकून की मांग तेजी से बढ़ रही है. प्रखंड के खेरिया गांव के किसान इन दिनों अपने खेतों में उगाये गये ताजे तारकून को स्थानीय बाजारों में बेचकर अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं. गांव के कई किसानों ने बताया कि इस बार तारकून की फसल अच्छी हुई है. बाजार में इसके खरीदार भी खूब मिल रहे हैं. खेरिया के किसान बबलू यादव ने बताया कि तारकून की खेती में पानी की जरूरत थोड़ी अधिक होती है. लेकिन सही समय पर सिंचाई और देखभाल से उपज बढ़िया होती है. तारकून एक ठंडक देने वाला फल है. जो गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है. यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है. डिहाइड्रेशन से बचाव करता है. इसमें पानी की मात्रा अधिक होने के कारण यह शरीर में तरलता बनाए रखने में सहायक होता है. इसके सेवन से शरीर को ताजगी मिलती है और थकान दूर होती है. डॉक्टरों की मानें तो तारकून में विटामिन ए और सी की मात्रा भी पाई जाती है. जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं. यह न सिर्फ स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि स्वाद में भी मीठा और ताजगी भरा होता है. तारकून की बढ़ती मांग ने खेरिया के किसानों को एक अच्छा विकल्प दिया है. स्थानीय हाट-बाजारों में इसकी बिक्री बढ़ने से उन्हें उचित दाम भी मिल रहे हैं. किसान अब इस फसल को और अधिक क्षेत्र में उगाने की योजना बना रहे हैं. गर्मी में सेहत और आमदनी दोनों के लिहाज से खेरिया का तारकून लोगों के बीच लोकप्रिय हो रहा है. किसान भी उम्मीद कर रहे हैं कि आने वाले दिनों में इसकी मांग और बढ़ेगी.