मशरूम उत्पादन व प्रसंस्करण विषय पर दिया प्रशिक्षण

बिहारशरीफ. हरनौत बाजार मे स्थित केवीके (कृषि विज्ञान केंद्र) परिसर में चल रहे पांच दिवसीय प्रशिक्षण शुक्रवार को सर्टिफिकेट वितरण के साथ संपन्न हो गया. वहीं केंद्र के वरीय वैज्ञानिक सह प्रधान डॉ सीमा कुमारी ने बताया कि प्रशिक्षण मशरूम उत्पादन एवं प्रसंस्करण विषय पर था।जो पांच से नौ जनवरी तक चला. इसमें कुल 46 प्रशिक्षु शामिल थे. जिसमें करिब 25 प्रशिक्षु जीवीका के थे. इसमें अनुसूचित जाति के भी प्रशिक्षु शामिल थे. जिन्हें बीज व कीट दिया गया. उन्होंने बताया कि इनका उद्देश्य किसानों, ग्रामीण युवाओं और महिलाओं को मशरूम की खेती (जैसे ऑयस्टर और मिल्की मशरूम) की वैज्ञानिक तकनीक सिखाना, मूल्य संवर्धन (सूप, पाउडर बनाना) और स्वरोजगार के अवसर पैदा करना था. जिसे प्रायोगिक व सैद्धांतिक तरीके से विभिन्न पहलुओं को समझाया गया. मौके पर गृह विज्ञान के वैज्ञानिक सह प्रशिक्षण के कोर्डिनेटर डॉ ज्योति सिन्हा समेत अन्य मौजूद थे.