खाने में पीला मक्का के उपयोग करने पर दिया गया जोर

नावकोठी. प्रखंड के समसा, विष्णुपुर तथा रजाकपुर में रविवार को किसान चौपाल का आयोजन किया गया.मक्का अनुसंधान एवं बीज उत्पादन केन्द्र कुसमहौत के प्रधान वैज्ञानिक डाॅ चिकप्पा जीकजर्गी ने कहा कि हमारा विकसित कृषि संकल्प है. इसके लिए किसानों को कृषि के तकनीक को अपनाना आवश्यक है. इसके लिए वैज्ञानिकों की टीम क्षेत्र भ्रमण कर किसानों का फीडबैक ले रही है. इनके स्तर पर किसानों की समस्याओं का समाधान किया जा रहा है. अनुतरित सवालों के समाधान हेतु लगातार अनुसंधान किया जा रहा है. तकनीकी अधिकारी राहुल कुमार ने कहा कि बिहार में विश्व का सबसे ज्यादा मक्का उत्पादन किया जाता है. यहां के उत्पादित मक्का में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है. इस स्टार्च का उपयोग चाकलेट, आइसक्रीम, सेंट सहित 3 हजार प्रोडक्ट में किया जाता है.बिहार के मक्का में नमी की मात्रा कम होती है.जिससे इसकी मांग अन्य प्रांतों में काफी होती है. अन्य प्रांतों के व्यवसायी इसे अच्छी कीमत देकर खरीद कर ले जाते हैं. खरीफ में किसान थोड़ा रिस्क लेने का अनुरोध किया. सामान्य बीज के स्थान पर हाइब्रिड बीज लगाने, खरपतवार पर नियंत्रण कर अच्छी पैदावार ले सकते हैं. खाने में पीले मक्का के उपयोग करने पर बल दिया.इसमें विटामिन ए की मात्रा अधिक रहती है जबकि सफेद मक्का में विटामिन ए नहीं पाया जाता है. बीटीएम विवेकानंद सिंह ने खरीफ मौसम 2025/26 के लिए उपलब्ध मक्का, धान, ढैंचा, अरहर आदि के बीज तथा किसानों को इसे प्राप्त करने के लिए आवेदन करने के तरीके को बताया.उन्होंने कृषि के अतिरिक्त पशुपालन, बकरी पालन, मधुमक्खी पालन, कुक्कुट पालन, मत्स्य पालन हेतु प्रशिक्षण से लाभ लेने की अपील की.मशरूम की खेती तथा उसपर मिलने वाले अनुदान के संबंध में भी बताया.कृषि समन्वयक मनोज कुमार ने मृदा स्वास्थ्य जांच कराने, मिट्टी का नमूना एकत्र करने के तरीके,मृदा की उर्वरकता वृद्धि हेतु वर्मी कम्पोस्ट डालने, जैविक खेती करने पर बल दिया. एफपीओ के माध्यम से किसानों को होने वाले फायदे से भी रूबरू कराया. मौके पर प्रशिक्षु बीएओ शोभित कुमार, एटीएम सोनम सिंह, किसान सलाहकार सुनील कुमार, संजय कुमार, मुखिया प्रतिनिधि अमरेश पोद्दार टुनटुन, पंसस रंजीत महंत, वार्ड सदस्य अजीत कुमार सहित काफी संख्या में किसानों ने हिस्सा लिया.