Ragi Recipe Ideas:अगर आप अपने खाने में कुछ नया फ्लेवर जोड़ना चाहते हैं तो रागी से बनी डिशेज को ट्राई कर सकते हैं. रागी का इस्तेमाल कर आप बहुत तरह की रेसिपीज तैयार कर सकते हैं. आप इससे नमकीन और मीठा दोनों तरह की चीजों को बना सकते हैं. आइए जानते हैं रागी से बनने वाली 4 रेसिपी आइडियाज
रागी डोसा को करें ट्राई
रागी डोसा को आसानी से तैयार कर सकते हैं. इसे बनाने के लिए रागी का आटा, चावल का आटा और दही मिलाकर बैटर तैयार किया जाता है. आप चाहें तो बैटर में प्याज, अदरक और धनिया पत्ती को डाल सकते हैं. फिर तवे पर पतला डोसा बनाकर नारियल चटनी या सांभर के साथ सर्व करें. यह नाश्ते के लिए एक शानदार ऑप्शन है.
रागी इडली को करें ट्राई
अगर आप हल्का और हेल्दी नाश्ता करना चाहते हैं, तो रागी इडली बना सकते हैं. इसके लिए रागी आटा, सूजी और दही को मिक्स करके बैटर तैयार कर लें. इस बैटर को आप इडली के सांचे में डालें और इसे स्टीम कर लें. इडली जब हल्की ठंडी हो जाए तब आप सांचे से बाहर निकाल लें. इसे आप चटनी के साथ सर्व करें.
रागी रोटी को करें ट्राई
रागी से आप रोटी भी तैयार कर सकते हैं. इसे बनाने के लिए आप रागी का आटा लें और इसमें स्वादानुसार नमक को डालें. पानी मिलाकर आटा गूंथ लें. आटे की छोटी-छोटी लोई बना लें. बेलन से गोल बेलकर तवे पर सेंक लें.
रागी लड्डू को करें ट्राई
अगर आप मीठा खाना पसंद करते हैं तो रागी लड्डू को ट्राई कर सकते हैं. रागी का आटा को घी में डालकर भूनें. इसमें आप चीनी या गुड़ को डाल दें. मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें ताकि हाथों से लड्डू बनाया जा सके. मिश्रण को छोटे-छोटे हिस्सों में लेकर गोल लड्डू बनाएं.
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