Jam Filled Cookies Recipe For Kids: घर पर बनाएं बच्चों की फेवरेट जैम कुकीज, रंग-बिरंगे फ्लेवर देख बन जाएगा फेवरेट
Jam Filled Cookies Recipe For Kids: क्या आपके भी बच्चे जिद करते हैं बाहर का कुकीज खाना? तो अब आप आसानी से अपने घर पर बच्चों के लिए जैम से भरी कुकीज बना सकते हैं. चलिए जानते हैं इसे बिना ओवन के बनाने के बारे में.
Jam Filled Cookies Recipe For Kids: बच्चों को बाहर के कुकीज खिलाने के बजाय, अब आप घर पर आसानी से होममेड जैम से भरी कुकीज बना सकते हैं. बच्चों को खाने में रंग-बिरंगी चीजें बहुत पसंद होती हैं, ऐसे में अब आप उनके लिए घर पर रंग-बिरंगी कुकीज बना सकते हैं. आज हम आपको इस आर्टिकल में घर पर आसानी से बच्चों की मनपसंद जैम कुकीज बनाने के बारे में बताएंगे, इसे आप बिना ओवन के आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं. तो आइए जानें इसे बनाने की आसान रेसिपी.
जैम कुकीज बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए?
कुकीज के लिए
- मैदा – 1 कप
- बटर – आधा कप
- पिसी चीनी – आधा कप
- वनीला एसेंस – आधा छोटा चम्मच
- बेकिंग पाउडर – आधा छोटा चम्मच
- नमक – एक चुटकी
भरावन के लिए
- जैम (स्ट्रॉबेरी, मिक्स फ्रूट या कोई भी पसंदीदा) – 2-3 चम्मच
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जैम कुकीज बनाने की विधि क्या है?
- सबसे पहले एक बाउल में बटर और पिसी चीनी डालकर फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और फूला हुआ न हो जाए. फिर इसमें वनीला एसेंस डालें.
- अब इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक छानकर डालें. इसे धीरे-धीरे मिलाते हुए एक सॉफ्ट डो तैयार करें.
- तैयार हुए डो को प्लास्टिक रैप में लपेटकर 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें.
- अब तैयार हुए डो से छोटी-छोटी बॉल बनाएं. हर बॉल के बीच में उंगली या चम्मच की मदद से हल्का गड्ढा करें. हर गड्ढे में थोड़ा-सा जैम भरें.
- अब इसे बेक करने के लिए एक भारी तले की बड़ी कढ़ाई (या प्रेशर कुकर) लें. फिर इसके नीचे लगभग 1 से 2 कप नमक फैला दें, इसके ऊपर एक स्टील स्टैंड या छोटी रिंग रख दें. अब कढ़ाई को ढक दें और धीमी फ्लेम पर 10 मिनट तक प्रीहीट करें.
- अब एक स्टील की प्लेट या बेकिंग टिन लें. फिर प्लेट पर हल्का घी या बटर पेपर लगाएं, जिससे कुकीज चिपके नहीं.
- कुकीज को प्लेट में रखें, जब कढ़ाई गर्म हो जाए, तो कुकीज वाली प्लेट को स्टैंड पर रखें. इसके ढक्कन बंद करके इसे धीमी आंच पर 20-25 मिनट तक पकने दें. 20 मिनट बाद इसके ढक्कन खोलकर देखें, अगर किनारे हल्के सुनहरे हो गए हैं तो लगभग ये बनकर तैयार हैं. अगर कुकीज सॉफ्ट लगें, तो 5 मिनट और पकाएं.
- कुकीज तैयार हो जाने के बाद इसे प्लेट से निकालें और पूरी तरह ठंडा होने दें. अब आपका घर पर बना बच्चों के लिए जैम कुकीज बनकर तैयार है.
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