Food Without Using Gas: कई बार ऐसा होता है कि बिजली गुल होने पर, यात्रा के दौरान, हॉस्टल में, या फिर उपवास के दौरान भी हमारे पास गैस स्टोव नहीं होता. लेकिन इसका मतलब यह नहीं कि आपको खाना छोड़ देना चाहिए. बिना गैस या आंच के खाना बनाने के कई स्मार्ट, आसान और सेहतमंद तरीके हैं. बिना पकाए रेसिपी से लेकर केतली या माइक्रोवेव जैसे बुनियादी बिजली के उपकरणों का इस्तेमाल करके भी, आप बिना पकाए स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन का आनंद ले सकते हैं. इस गाइड में, हम कुछ आसान खाने के तरीके और विकल्प बताएँगे जिनका इस्तेमाल करके आप बिना गैस जलाए खाना बना सकते हैं.
बिना पकाए खाने के आइडिया (गर्मी की ज़रूरत नहीं)
यहाँ कुछ आसान, सेहतमंद व्यंजन दिए गए हैं जिन्हें आप बिना किसी आंच या गर्मी के बना सकते हैं:
- फ्रूट चाट / सलाद
केला, सेब, पपीता और अंगूर जैसे कटे हुए फल मिलाएँ, स्वाद के लिए नींबू का रस, काला नमक और चाट मसाला डालें
- दूध या दही के साथ मूसली / ओट्स
ठंडे दूध या दही के साथ ओट्स या मूसली मिलाएँ, स्वाद के लिए शहद, मेवे और फल मिलाएँ.
- स्मूदी या मिल्कशेक
हैंड ब्लेंडर से फलों को दूध या दही के साथ मिलाएँ, खजूर, शहद या सूखे मेवे मिलाएँ.
- वेजिटेबल सलाद या स्प्राउट्स चाट
उबले हुए (पहले से बने) या कच्चे स्प्राउट्स इस्तेमाल करें, प्याज, खीरा, टमाटर, नींबू और मसाले डालें
- सैंडविच (ठंडा या कच्चा)
ब्रेड को मक्खन, पनीर, खीरा, टमाटर आदि के साथ इस्तेमाल करें. आप पीनट बटर या जैम सैंडविच भी बना सकते हैं.
- चिड़वा मिश्रण या भेल
पोहा, मूंगफली, सेव, मुरमुरा, प्याज और मसाला मिलाएँ. नींबू का रस और हरा धनिया डालें.
- दही चावल (बिना पकाए)
बचे हुए पके चावल या भीगे हुए पोहे का इस्तेमाल करें. दही, नमक और तड़का (अगर पहले से उपलब्ध हो) डालकर मिलाएँ.
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