How To Grow Green Chilli At Home: हर घर की रसोई में हरी मिर्च जरूर होती हैं. इसके स्वाद से हर खाना तीखा और लाजवाब बन जाता है. ऐसे में क्या आप जानते हैं कि घर की रसोई में पाई जाने वाली हरी मिर्च को अब आप घर पर भी उगा सकते हैं? जी हां, इसके लिए बस आपको थोड़ी सी जगह, धूप और देखभाल की जरूरत होगी. हरी मिर्च को आप गमले या घर के गार्डन में भी लगा सकते हैं. तो चलिए जानते हैं इस आर्टिकल में घर पर आसानी से ताजी हरी मिर्च लगाने का सही तरीका.
मिट्टी की तैयारी कैसे करें?
हरी मिर्च लगाने के लिए आप दोमट या हल्की बालू वाली मिट्टी चुनें. मिट्टी में पानी नहीं रुकना चाहिए क्योंकि ज्यादा नमी से मिर्च के पौधे सड़ सकते हैं.
बीज कैसे लगाएं?
हरी मिर्च लगाने के लिए सबसे पहले बीज को 24 घंटे पानी में भिगोकर रख दें, इससे बीज जल्दी अंकुरित होते हैं. फिर मिर्च लगाने वाली मिट्टी में गोबर की खाद अच्छे से मिलाएं और हरी मिर्च के बीज को हल्का दबाकर बो दें. इसे लगाने के बाद हल्का-हल्का पानी देते रहें. लगभग 25-30 दिन में मिर्च के पौधे तैयार हो जाते हैं.
मिर्च के पौधे कैसे लगाएं?
इसके लिए आप मिट्टी में गोबर की खाद मिलाएं. फिर पौधे को गमले या जमीन में दूरी बनाकर लगाएं. पौधा लगाने के बाद हल्का पानी जरूर दें.
मिर्च के पौधे की देखभाल कैसे करें?
इसे हफ्ते में 1-2 बार पानी दें. पौधे के आसपास जमे घास-फूस निकालते रहें. मिर्च का पौधा झुकने लगे तो डंडी या लकड़ी से सहारा दें. कीड़े से बचाने के लिए आप नीम का तेल छिड़के.
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पौधे से मिर्च कब आते हैं?
मिर्च का पौधा लगाने के लगभग 60 से 70 दिन बाद मिर्च तोड़ने के लिए तैयार हो जाती है. जब इसमें हरे रंग के गहरे मिर्च आ जाए तो इसे आप तोड़ लें.
मिर्च उगाने के लिए क्या चाहिए?
हरी मिर्च उगाने के लिए धूप वाली जगह, हल्की मिट्टी और गोबर की खाद चाहिए.
मिर्च के पौधे की देखभाल कैसे करें?
मिर्च के पौधे को धूप दें, कीड़े है तो नीम के तेल से छिड़काव करें और सामने जमे घास-फूस हटा दें.
हरी मिर्च से क्या-क्या बनता है?
हरी मिर्च लगभग हर डिश में बनाने के काम आती हैं. इसके अलावा, आप हरी मिर्च से अचार, चटनी और सब्जी भी बना सकते हैं.
हरी मिर्च घर के गमले में लगा सकते हैं?
जी हां, हरी मिर्च को गमले में आसानी से लगा सकते हैं, इसके लिए बस आपको हरी मिर्च के पौधे की देखभाल करनी होगी.
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Disclaimer:यह आर्टिकल सामान्य जानकारियों और मान्यताओं पर आधारित है. प्रभात खबर इसकी पुष्टि नहीं करता है.