Homemade Bread Crumbs: ब्रेड से कई तरह के स्नैक्स बनाए जाते हैं जो खासकर बच्चों को बहुत पसंद आते हैं. कई बार घर में ज्यादा ब्रेड आ जाती है और इसका इस्तेमाल नहीं हो पाता है. खराब हो जाने पर लोग ब्रेड को फेंक देते हैं. ऐसे में आप बचे हुए ब्रेड से ब्रेड क्रम्ब्स को तैयार कर सकते हैं. ब्रेड क्रम्ब्स का इस्तेमाल कटलेट जैसे स्नैक्स को क्रिस्पी बनाने के लिए किया जाता है. कई बार इसे स्नैक्स बनाने वाले मिश्रण में मिक्स किया जाता है जिससे ये टेक्सचर अच्छा रहे और खाने में स्नैक्स क्रंची रहे. इसके लिए लोग मार्केट से ब्रेड क्रम्ब्स खरीद कर लाते हैं. आप घर पर ही इसे आसानी से बना सकते हैं. इस तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि.
ब्रेड क्रम्ब्स बनाने की विधि
- ब्रेड क्रम्ब्स बनाने के लिए आपको जरूरत पड़ेगी ब्रेड की. आप चार से पांच ब्रेड को लें.
- अब आप ब्रेड को टुकड़ों में तोड़ लें. इन टुकड़ों को आप मिक्सर जार में डालें और इसे हल्का सा पीस लें.
- आपको इसको बारीक पेस्ट नहीं बनाना है. आप इसे दरदरा ही रखें. इसे दरदरा पीसने के बाद आप इसे निकाल में.
- अब आप एक कड़ाही को गर्म करें. इसमें आप ब्रेड के मिश्रण को रोस्ट करें. इसे आप लगातार चलाते हुए रोस्ट कर लें जबतक ये क्रिस्पी न हो जाए. आपका ब्रेड क्रम्ब्स तैयार है. अगर ब्रेड क्रम्ब्स में ज्यादा मोटे टुकड़े हैं तो आप इसे मिक्सी में दरदरा पीस लें.
- आप इसकी मदद से अपना मनचाहा स्नैक्स बना सकते हैं और शाम की चाय के साथ एंजॉय कर सकते हैं.
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