चीन से आयात होकर दक्षिण कोरिया पहुंचे किमची में एक तरह का खतरनाक बैक्टीरिया पाया गया है. दक्षिण कोरिया खाद्य नियामक ने जांच में यह पता लगाया है. इस बैक्टीरिया की खासियत यह है कि यह खाने में भी पाया जाता है लेकिन यह रेयर है.
यर्सिनिया एंटरोकॉलिटिका,जो खाने में कम ही पाया जाता है लेकिन खतरनाक है . 15 किमची प्रोडक्ट में इसे पाया गया है. चीन से आये 289 सैंपल की जांच के बाद इनमें से 15 में इस खतरनाक बैक्टीरिया को पाया गया है. रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए काम कर रही संस्था ( CDC) के अनुसार हर साल यूएस में 35 लोगों की मौत इससे हो जाती है. यर्सिनिया पेस्टिस जिसकी वजह से प्लेग का खतरा है यह बैक्टीरिया एक तरह की ही जीन्स से बनता है.
इसकी चपेट में आने की शुरुआती लक्षण है, तेज बुखार, पेट में दर्द , डायरिया होना और खून आना. यह बच्चों के लिए बेहद खतरनाक है.और कई मामलों में आपको त्वचा को लेकर भी परेशानी का सामना करना पड़ सकता है. दक्षिण कोरिया खाद्य नियामक ने इस पूरे मामले पर एक बयान जारी किया है. हमने चीन से जो किमची मंगाया थे ,वह ठीक नहीं है, अब इन सारे प्रोडक्ट को वापस भेजा जायेगा.
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फिलहाल उनसे आयात पर प्रतिबंध लगा रहे हैं, भविष्य में उनके प्रोडक्ट की जांच के बाद यह तय करेंगे कि दोबारा कब से आयात करना है. इस पूरे मामले पर यह भी अपील की गयी है कि चीन इस पर ध्यान दे कि कैसे कंपनी इसे और बेहतर करे. इस प्रोडक्ट के गुणवत्ता में सुधार की जरूरत है.