Famous Food of Ranchi: रांची में क्या खाएं? ट्राई करें ये फूड

Famous Food of Ranchi: अगर आप रांची में हैं तो आप इन चीजों को जरूर ट्राई करें. इन चीजों का स्वाद लाजवाब है और आपको जरूर पसंद आएगी.

By Sweta Vaidya | August 7, 2025 6:25 PM

Ranchi Famous Food, Famous Food of Ranchi: अक्सर लोग छुट्टियों में कहीं घूमने जाने का प्लान जरूर बनाते हैं. अगर आप भी कहीं घूमने जाएं तो उस जगह की डिशेज का स्वाद जरूर चखें. ये आपके ट्रिप को यादगार बना देगा. अगर आप घूमने का प्लान कर रहे हैं तो आप रांची जा सकते है. झारखंड राज्य की राजधानी रांची एक खूबसूरत शहर है. अगर आप भी इस शहर में हैं तो आप इस शहर की कुछ स्पेशल पकवान का मजा ले सकते हैं. तो आइए इस आर्टिकल के माध्यम से जानते हैं में रांची के कुछ फेमस डिश के बारे में जो आप जरूर ट्राई करें.

धुस्का

अगर आपका भी रांची जाने का प्लान है तो आप धुस्का को जरूर ट्राई करें. चावल और दाल से बनाई जाने वाली ये रेसिपी को फ्राई किया जाता है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है. आप इस डिश को जरूर ट्राई करें.

रुगड़ा की सब्जी

रांची में रुगड़ा की सब्जी भी बहुत लोकप्रिय है. ये एक तरह का मुशरूम है और इसका स्वाद बहुत ही टेस्टी होता है. बारिश के मौसम में मिलने वाली रुगड़ा की सब्जी के स्वाद को आप एक बार जरूर चखें. ये सब्जी आपको जरूर पसंद आएगी. अगर आप घूमने जा रहे हैं तो आप इस सब्जी को जरूर ट्राई करें.

छिलका रोटी

छिलका रोटी को भी काफी पसंद किया जाता है. इस डिश को आप नाश्ते में ले सकते हैं. ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है. इसको आप घर पर आसानी से बना सकते हैं. इसके लिए आप चावल और दाल को भिगो लें और इसे पीसकर पेस्ट बना लें और फिर आप इससे छिलका रोटी को तैयार करें.

अरसा

झारखंड के फेमस फूड्स में अगर आप मीठा खाना चाहते हैं तो आप अरसा का स्वाद जरूर चखें. ये एक लोकप्रिय मीठा पकवान है जिसे चावल और गुड़ से बनाया जाता है. इसे बनाने के लिए चावल और गुड़ का इस्तेमाल होता है और मिश्रण तैयार करने के बाद इसे फ्राई किया जाता है.

बांस की सब्जी

बांस की सब्जी भी इस जगह पर काफी फेमस है. बांस की सब्जी को बनाने से पहले बैम्बू शूट को आप छोटे टुकड़ों में काट लें. अब इस सब्जी को बनाने के लिए आप तेल में कुछ मसालों के साथ इसे फ्राई करें. इस डिश का स्वाद आपको जरूर पसंद आएगा.