1कोडपी5 गाय की सेवा करते एकराम खान. ———————– 2006 मे एक गाय से शुरू किया था गौ पालन अब प्रति दिन 70 लीटर पहुंचा दूध का उत्पादन ————————- राजेश सिंह, जयनगर सच ही कहा है किसी ने कि परिश्रम का फल हमेशा मीठा होता है. इसे सच साबित कर दिखाया है कटहाडीह खेशकरी के गौ पालक एकराम ख़ान ने. एकराम ने दूध उत्पादन में सफलता हासिल की है. वे प्रतिदिन 70 लीटर दूध उत्पादन करते हैं जिसे गांव में बेचते हैं. शेष दूध डोमचांच डेयरी चला जाता है. एकराम ने बताया कि बेरोजगारी के दौर में वर्ष 2006 में उन्होंने दूध का व्यवसाय करने की सोची. एक गाय खरीदी और शुरू कर दिया दूध व्यवसाय. गांव में दूध के बढ़ते डिमांड को देखते हुए गव्य विकास के सहयोग से और गाय खरीदी. धीरे-धीरे व्यवसाय बढ़ता गया और आज उनके पास अच्छी नस्ल की पांच गायें और एक भैंस भी है. उन्होंने बताया कि इसी व्यवसाय के बदौलत अपने बच्चों को पढ़ाया-लिखाया और वे आज बाहर में कमा रहे हैं. उनकी मानें तो इस व्यवसाय से उनका जीवन यापन बहुत आराम से कट रहा है. खान ने बताया कि इस व्यवसाय के सफल संचालन के लिए उन्होंने पशुपालन विभाग व कृषि विज्ञान केंद्र में आयोजित विभिन्न प्रशिक्षण में भाग लिया और जरूरी जानकारी के आधार पर यह व्यवसाय कर रहे हैं. उन्हें इसके लिए कई प्रमाण पत्र भी मिले हैं. उन्होंने यह भी बताया कि इस व्यवसाय में परिश्रम तो है, मगर गौ सेवा का मौका भी मिलता है.
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