चक्रधरपुर. खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद ने मंगलवार को चक्रधरपुर के इतवारी बाजार, पवन चौक और बाटा रोड स्थित विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया. विनायक स्वीट्स और पवित्र मिष्ठान भंडार में गंदगी पाये जाने पर पांच-पांच हजार का जुर्माना वसूल किया गया. दुकानदारों को मिठाई ढंककर हाइजीनिक तरीके से बेचने का निर्देश दिया. बाटा रोड स्थित ठेले पर चाट में रंग डालकर बेचा जा रहा था. इसे नष्ट करने के पश्चात दुबारा रंग का प्रयोग नहीं करने की चेतावनी दी गई. सुपर बाजार से नमकीन, सरसों तेल एवं रिफाइन तेल का नमूना लिया गया. इसे जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा जायेगा. पवन चौक स्थित विभिन्न किराना दुकान एवं मिष्ठान भंडार का भी निरीक्षण किया गया. खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने सभी खाद्य कारोबारियों को फूड लाइसेंस प्राप्त करने और उसे अपने प्रतिष्ठान में प्रदर्शित करने का निर्देश दिया. होटल, ढाबा एवं रेस्टोरेंट संचालकों को आवश्यक साफ सफाई रखने का निर्देश दिया. ग्लब्स पहनकर खाना बनाने का निर्देश दिया गया. एक्सपायरी सामानों का प्रयोग नहीं करने का निर्देश दिया. खासकर साफ-सफाई पर विशेष ध्यान देने का निर्देश दिया.
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