तीन मिष्ठान दुकानों से नमूना जब्त

लैब में जांच के लिए सील किया गया नमूना

कार्रवाई से मिष्ठान के मिलावटी कारोबारियोंमें मचा हड़कंप

सीतामढ़ी : सिविल सर्जन डॉ रवींद्र कुमार के निर्देश पर खाद्य संरक्षा अधिकारी द्वारा गठित जिला स्तरीय टीम ने गुरुवार को शहर के मिष्ठान दुकानों में मिलावटी खाद्य सामग्री के विरुद्ध व्यापक अभियान चलाया.

इस कड़ी में अधिकारी सुदामा चौधरी के नेतृत्व में टीम ने शहर के तीन मिष्ठान दुकानों में जांच की. इसमें मेन रोड स्थित लड्डु गोपाल, बाबा मिष्ठान एवं बालाजी मिष्ठान से लड्डु, रस्सगुल्ले तथा बर्फी का नमूना जब्त कर उसे सील किया गया. टीम ने मिष्ठान सामग्री व अन्य खाद्य पदार्थों को लेकर दुकानदार से पूछताछ की. खाद्य संरक्षा विभाग की कार्रवाई से शहर में हड़कंप मच गया है. खासकर पर्व-त्योहार के इस सीजन में मिलावट का कारोबार करनेवाले मिठाई दुकानदारों की दुकानदारी पर बड़ा खतरा पैदा हो गया है. निरीक्षक ने बताया कि नमूने को जांच के लिए सील किया गया है.

लैब में जांच-पड़ताल करने के बाद रिपोर्ट के आधार पर अग्रेतर कार्रवाई की जायेगी. मालूम हो कि सिविल सर्जन डॉ कुमार ने दो अक्तूबर 2019 को खाद्य संरक्षा अधिकारी को पत्र भेजकर दुर्गापूजा, दशहरा, दीपावली व छठ के अवसर पर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच के लिए जिला स्तर पर दल का गठन करने का निर्देश दिया था.

खाद्य पदार्थों में गुणवत्ता का होना जरूरी

पत्र में कहा था कि डीएम व एसपी के संयुक्त आदेश के आलोक में स्पष्ट तौर पर निर्देशित किया गया है कि दुर्गापूजा, दशहरा, दीपावली व छठ पूजा के अवसर पर मेला के दौरान बड़ी संख्या में मिठाई खाने-पीने के सामानों की दुकान लगायी जाती है.

खाद्य पदार्थों की गुणवत्तापूर्ण नहीं होने एवं सही रख-रखाव नहीं होने के कारण लोगों के बीमार होने की संभावना बनी रहती है. इसके लिए खाद्य संरक्षा अधिकारी अपने नेतृत्व में जिला स्तर पर एक दल का गठन करें. पूरे जिले में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता का औचक जांच करें तथा साफ-सुथरा व सुरक्षित ढंग से खाद्य पदार्थों का रख-रखाव के लिए समुचित व्यवस्था करें, ताकि किसी प्रकार की बीमारी की संभावना नही रहे.