राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के उपलक्ष्य में रविवार को भारतीय पोषण संघ भागलपुर चैप्टर के बैनर तले रविवार को एक दिवसीय राष्ट्रीय सेमिनार सफाली क्लब में आयोजित किया गया. कार्यक्रम का विषय पोषण सप्ताह के थीम पौष्टिक आहार सबके लिए रखा गया था. सेमिनार ऑनलाइन व ऑफलाइन मोड में आयोजित किया गया था. बीएनएमयू मधेपुरा के पूर्व कुलपति प्रो. अवध किशोर राय ने कार्यक्रम का उद्घाटन किया. जबकि अध्यक्षता जेपी विश्वविद्यालय छपरा के पूर्व कुलपति प्रो फारुक अली ने किया. मौके पर मुख्य वक्ता सह स्त्री रोग विशेषज्ञ डॉ वर्षा सिन्हा ने गर्भवती माताओं व शिशुओं के लिए पोषण की जानकारी विस्तार से दी. पीपीटी के माध्यम से डाॅ सिन्हा ने कहा की गर्भवती माताओं को खान-पान व दिनचर्या पर विशेष ध्यान देने और सतर्कता जरूरी है. अपने भोजन में संतुलित आहार लें. भोजन में पोषण के सभी तत्व मौजूद रहने चाहिए. संतुलित व पोषण युक्त भोजन से ही शिशु का सर्वांगीण विकास हो सकेगा. इससे शिशु स्वस्थ व तंदुरुस्त रहेंगे. शिशु का शारीरिक और मानसिक विकास तेजी से होगा. उर्दू गर्ल्स हाई स्कूल की पूर्व प्राचार्या सबीहा फैज ने अतिथियों का स्वागत किया. वहीं, पूर्व कुलपति प्रो राय ने माइक्रो व मैक्रो न्यूट्रीएंट्स पर विस्तार से प्रकाश डाला. जबकि जेपी यूनिवर्सिटी छपरा के पूर्व कुलपति प्रो. फारुक अली ने बुजुर्गावस्था में पोषणीय निहितार्थ पर पीपीटी के माध्यम से अपने विचार रखे. जबकि डॉ दीपक कुमार दिनकर ने भूख की राजनीति पूर्ण पोषण प्राप्ति में बाधक विषय पर विचार व्यक्त किया. मौके पर डाॅ आलोका कुमारी, डाॅ शेफाली, डाॅ रेणु रानी जायसवाल ने भी कार्यक्रम को संबोधित किया. छात्रा सिमरन, तूलिका आदि ने भी अपने पेपर प्रस्तुत किये.
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