भागलपुर : नववर्ष को लेकर होटल व रेस्टोरेंट में तैयारी शुरू हो गयी है. यहां पर ग्राहकों के लिए नववर्ष पर स्पेशल डिश परोसी जायेगी. हरेक जगह अलग-अलग होटलों व फैमिली रेस्टोरेंट में ग्राहकों को लुभाने का महानगरीय शैली अपनायी गयी है.
होटल में इस दिन जैसे ही अपना आर्डर देंगे इसके बाद ही आपको स्पेशल सूप परोसा जायेगा. इस दिन होटल व रेस्टोरेंट की ओर से कहीं व्यंजनों पर दाम में 10 फीसदी छूट, तो कहीं स्पेशल डिश के साथ मुफ्त में सूप व सॉफ्ट ड्रिंक्स परोसने की तैयारी है.
लखनवी बिरयानी के लिए आये कारीगर . वहीं, उन्होंने बताया कि उनके दूसरे रेस्टोरेंट में स्पेशल डिश तैयार करने के लिए लखनऊ से लखनवी बिरयानी तैयार कराने के लिए कारीगर मंगाये गये हैं. कबाब में कई आइटम परोसे जायेंगे.
वेज में पनीर टिक्का, पनीर हरियाली आदि परोसा जायेगा. यहां पर ग्राहकों को सभी प्रकार के व्यंजन पर 10 फीसदी छूट मिलेगी. ठंड को देखते हुए नववर्ष से लेकर होली तक व्यंजन के साथ मुफ्त में सूप मिलेगा. उन्होंने बताया नववर्ष पर होम डिलीवरी फ्री कर दिया गया है.
म्यूजिकल नाइट में युवक-युवतियां करेंगे मनोरंजन
शहर के किसी रोस्टोरेंट में नववर्ष को लेकर साउंड सिस्टम की व्यवस्था की गयी है, ताकि ग्राहक लजीज व्यंजन के साथ-साथ संगीत का भी आनंद ले सकें. किसी होटल में मिनी डीजे सिस्टम लगाकर मनोरंजन की सुविधा दी जायेगी.
इस दिन स्पेशल डिश के रूप में ड्रैगन चिकन, मंगोलियन चिकन, वेज चिली स्टीक, साखी वेजिटेवल, बटर कॉलीफ्लोर, सुग्रिम कबाब, पनीर लाजबाबी आदि परोसा जायेगा. 31 दिसंबर एवं एक जनवरी को हरेक व्यंजन के रेट पर 10 प्रतिशत की छूट मिलेगी.
कहीं पंजाब से आया स्पेशल कुक, तो कहीं कैंडल नाइट डिनर
एक होटल के जीएम ने बताया कि यहां पर नववर्ष को लेकर बीते वर्ष को विश करने के लिए 31 दिसंबर को एवं नववर्ष आने की खुशी के लिए एक एवं दो जनवरी को स्पेशल मेन्यू तैयार की गयी है. पंजाब से स्पेशल कुक मंगाया गया है.
दूसरे संचालक ने बताया कि यहां पर 31 दिसंबर को कैंडल नाइट डिनर की व्यवस्था की गयी है. 25 दिसंबर से पांच जनवरी तक हरेक व्यंजन पर सूप फ्री कर दिया गया है. साथ ही सभी व्यंजन के रेट में 10 प्रतिशत की छूट दी जा रही है. इसके अलावा तीन तरह के प्लेट लांच हुए हैं. इसमें चाइनिज, इंडियन व तंदूरी है. यह वेज व नॉन वेज दोनों में होगा. सभी में पांच-पांच आइटम होंगे.
ठंड को देखते हुए बढ़ाये गये होटल-रेस्तरां में आइटम
एक होटल संचालक ने बताया कि नववर्ष को लेकर रेस्टोरेंट में खास तैयारी है. उसे सजा लिया गया है. ठंड को देखते हुए स्पेशल आइटम चिकन टिक्का सलाद, चिकन रशियन कबाब आदि परोसे जायेंगे. ग्राहकों के लिए विशेष व्यंजन की व्यवस्था की गयी है. एक रेस्टोरेंट में नयी-नयी रेसिपी लायी गयी है. होटल को भव्य तरीके से सजाया गया है.