Valentine’s Day Special Strawberry Pancake: वैलेंटाइन डे किसी भी कपल के लिए बेहद ही खास दिन होता है. वैलेंटाइन डे में अब कुछ ही दिन बचे हुए हैं ऐसे में आप अपने पार्टनर के लिए कुछ स्पेशल होममेड स्वीट डिश तैयार करना चाहते हैं तो स्ट्रॉबेरी पैनकेक बना सकते हैं. घर पर आसानी से तैयार होने वाला ये स्ट्रॉबेरी पैनकेक आपके वैलेंटाइन डे को खास और यादगार बना देगा. आइए इस आर्टिकल से जानते हैं स्ट्रॉबेरी पैनकेक बनाने की रेसिपी.
स्ट्रॉबेरी पैनकेक बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- मैदा- 1 कप
- पानी-1 कप
- स्ट्रॉबेरी (कटी हुई)- 1 कप
- चीनी- स्वादानुसार
- बेकिंग पाउडर- 1 छोटा चम्मच
- बेकिं सोडा- आधा छोटा चम्मच
- वनीला एसेंस- आधा चम्मच
- मक्खन- जरूरत के अनुसार
- नमक- चुटकी भर
स्ट्रॉबेरी पैनकेक को कैसे तैयार करें?
- पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले आप स्ट्रॉबेरी को अच्छे से साफ कर लें. इसे आप छोटे टुकड़ों में काट लें और मिक्सी जार में डाल दें. थोड़ा पानी डालकर बारीक पीस लें.
- अब एक बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. अब इसमें स्ट्रॉबेरी का पेस्ट, जरूरत के अनुसार पानी और वनीला एसेंस डालकर स्मूद बैटर तैयार कर लें.
- पैन को गर्म करें और इसपर थोड़ा सा मक्खन लगाएं. अब एक बड़े चम्मच की मदद से बैटर डालें और गोल फैला दें. धीमी आंच पर पकाएं. जब ऊपर छोटे-छोटे बबल्स दिखने लगें तो पलट दें. दूसरी तरफ से भी पैनकेक को सुनहरा होने तक सेंक लें. इसी तरह से आप सारे पैनकेक बना लें.
- पैनकेक को आप प्लेट में निकाल लें. इसके ऊपर आप कटे हुए स्ट्रॉबेरी, हनी या चॉकलेट सिरप डालकर सजा सकते हैं. आप चाहें तो कटे हुए स्ट्रॉबेरी को दिल के शेप में पैनकेक के ऊपर रख सकते हैं.
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