Potato Recipes for Snacks: अगर आपको भी शाम में चाय के साथ कुछ टेस्टी स्नैक्स खाने का मन है तो आलू से बनी रेसिपीज एक अच्छा ऑप्शन है. आलू से बने स्नैक्स स्वाद में इतने जबरदस्त होते हैं कि एक बार खाने के बाद रुकना मुश्किल हो जाता है. तो आइए जानते हैं स्नैक्स रेसिपी आइडियाज, जिन्हें आप आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं.
आलू चिप्स बना सकते हैं
आप आलू से स्नैक्स बनाना चाहते हैं तो आलू चिप्स एक अच्छा ऑप्शन है. इसके लिए आप आलू को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें. कड़ाही में तेल गर्म करके आप आलू को फ्राई कर लें. आलू को फ्राई करने के बाद आप इसमें नमक, तेल, काली मिर्च पाउडर और चाट मसाला को डाल दें.
आलू चाट को करें तैयार
अगर आपका कुछ चटपटा खाने का मन है तो आप आलू चाट को तैयार कर सकते हैं. आलू चाट बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबालकर छोटे टुकड़ों में काट लें. इसे आप फ्राई कर लें. इसके बाद आप इसे एक बर्तन में निकाल लें और इसमें कटी हरी मिर्च, प्याज और हरा धनिया डाल दें. ऊपर से चाट मसाला, चटनी, भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक को मिला दें. इसे अच्छी तरह मिलाकर नींबू का रस डालकर सर्व करें.
आलू टिक्की को बनाएं
आलू टिक्की बनाने के लिए आप उबले आलू को छीलकर मैश कर लें. इसमें आप प्याज, कद्दूकस किया हुआ अदरक, नमक, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पत्ती डाल दें. इसके बाद आप धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, बेसन और गरम मसाला डाल दें. मसाले को अच्छे से मिलाकर मिश्रण से छोटे-छोटे हिस्से को लें और गोल करके चिपटा कर लें. टिक्की को तवे पर सेंक लें.
फ्रेंच फ्राइज को करें ट्राई
आलू से आप फ्रेंच फ्राइज बना सकते हैं. आलू को लंबी पतली स्टिक्स में काटकर ठंडे पानी में 10 मिनट भिगो दें. इसे आप 5 मिनट के लिए पानी में उबाल लें. अब आप कड़ाही को गर्म करें और आलू को हल्का सुनहरा होने तक तलकर निकाल लें. ऊपर से नमक को छिड़क दें.
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