Upma Recipe Ideas: उपमा एक जल्दी बनने वाला, स्वादिष्ट और हल्का नाश्ता है, जो नाश्ते या स्नैक्स टाइम में मिनटों में तैयार किया जा सकता है. इसे सूजी, सेवई या ओट्स से बनाया जा सकता है. ऐसे में अगर आप घर पर अलग-अलग तरह के स्वादिष्ट उपमा बनाना चाहते हैं, तो इस आर्टिकल में आपको 4 तरह के आसान और टेस्टी उपमा रेसिपीज आइडियाज मिलेंगे. इसे आप आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं.
मिक्स वेजिटेबल उपमा
मिक्स वेजिटेबल उपमा बनाने के लिए एक कड़ाही में तेल गर्म करें. इसमें सरसों, हरी मिर्च, अदरक, प्याज और करी पत्ते डालकर हल्का भूनें. अब इसमें गाजर, मटर, बीन्स, शिमला मिर्च जैसी मिक्स सब्जियां डालें और 2-3 मिनट भूनें. फिर पानी और नमक डालकर उबाल आने दें. पानी उबलने पर सूजी डालें और लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं. ऊपर से हरा धनिया डालकर गरमा-गरम परोसें.
सेवई उपमा
सेवई उपमा बनाने के लिए एक कड़ाही में तेल गर्म करें. इसमें सरसों दाना, हरी मिर्च, अदरक और करी पत्ते डालकर भूनें. फिर पानी और नमक डालकर उबाल लें. पानी उबलने पर सूखी सेवई डालें और 2-3 मिनट धीमी आंच पर पकाएं. उपमा पक जाने के बाद इसे सर्व करें.
टमाटर उपमा
टमाटर उपमा बनाने के लिए तेल गरम करें और सरसों, हरी मिर्च, प्याज़ और करी पत्ते डालकर भूनें. अब कटे हुए टमाटर डालें और हल्का भूनें. पानी और नमक डालकर उबाल आने पर सूजी डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं. अंत में हरा धनिया डालकर प्लेट में परोसें.
मसाला उपमा
मसाला उपमा बनाने के लिए तेल गर्म करें. इसमें सरसों, हरी मिर्च, अदरक, प्याज और करी पत्ते डालकर भूनें. फिर कटे हुए टमाटर डालें और हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर 2-3 मिनट भूनें. अब पानी और नमक डालें, उबाल आने पर सूजी डालकर अच्छी तरह मिलाएं. इसे ढककर 5 मिनट पकाएं और सर्व करें.