Eggless Christmas Cookies Recipe: क्रिसमस का त्योहार खुशियों, सजावट और स्वादिष्ट मिठाइयों का खास मौका होता है. इस दिन घर में बनी कुकीज़ की खुशबू पूरे माहौल को फेस्टिव बना देती है. लेकिन कई लोग अंडा नहीं खाते या वेजिटेरियन रेसिपी पसंद करते हैं. ऐसे में एगलेस क्रिसमस कुकीज़ एक बेहतरीन विकल्प साबित होती हैं. ये कुकीज बनाने में आसान होती हैं और स्वाद में भी किसी से कम नहीं लगतीं. बाहर से हल्की कुरकुरी और अंदर से नरम ये कुकीज बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती हैं. इस आर्टिकल में हम आपको घर पर स्वादिष्ट और परफेक्ट एगलेस क्रिसमस कुकीज़ बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं, जिसे आप बिना किसी झंझट के ट्राय कर सकते हैं.
एगलेस कुकीज बनाने के लिए जरूरी चीजें
- मैदा – 1 कप
- पिसी हुई चीनी – ½ कप
- मक्खन – ½ कप (नरम)
- वनीला एसेंस – ½ छोटा चम्मच
- बेकिंग पाउडर – ¼ छोटा चम्मच
- दूध – 1–2 बड़े चम्मच (जरूरत अनुसार)
- नमक – एक चुटकी
- चोको चिप्स / ड्राई फ्रूट्स / स्प्रिंकल्स – सजाने के लिए (वैकल्पिक)
एगलेस क्रिसमस कुकीज बनाने का आसान तरीका
डो तैयार करें
एक बाउल में नरम मक्खन और पिसी चीनी डालकर अच्छी तरह फेंट लें, जब तक मिश्रण हल्का और क्रीमी न हो जाए. इसमें वनीला एसेंस मिलाएं.
सूखी सामग्री मिलाएं
मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को छानकर धीरे-धीरे मक्खन वाले मिश्रण में मिलाएं. हल्के हाथ से मिलाकर सॉफ्ट डो तैयार करें. जरूरत हो तो थोड़ा दूध डालें.
कुकीज को शेप दें
ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें. बेकिंग ट्रे में बटर पेपर बिछाएं. डो से छोटी-छोटी लोइयां बनाकर हल्का दबाएं और ऊपर से चोको चिप्स या ड्राई फ्रूट्स लगाएं.
कुकीज बेक करें
कुकीज को 12–15 मिनट तक बेक करें, जब तक किनारे हल्के सुनहरे न हो जाएं. ज्यादा बेक न करें.
ठंडा करें और सर्व करें
ओवन से निकालकर कुकीज़ को पूरी तरह ठंडा होने दें. ठंडी होने पर कुकीज़ और भी कुरकुरी हो जाती हैं.
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