Peanut Coconut Laddu: अगर आप घर पर बिना ज्यादा मेहनत के कुछ मीठा बनाना चाहते हैं, तो मूंगफली-नारियल लड्डू को ट्राई कर सकते हैं. इस लड्डू को बनाने के लिए आपको ज्यादा चीजों की जरूरत भी नहीं पड़ती है. इस लड्डू को आप गुड़ से तैयार कर सकते हैं. मूंगफली और नारियल से बने ये लड्डू स्वाद में लाजवाब होते हैं. त्योहार हो या फिर बच्चों के लिए मीठे में कुछ स्पेशल तैयार करना ये लड्डू हर मौके के लिए परफेक्ट रहते हैं. आइए जानते हैं इस आर्टिकल से मूंगफली नारियल के लड्डू को तैयार करने का तरीका.
मूंगफली-नारियल के लड्डू बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- मूंगफली- 1 कप
- नारियल- 1 कप
- घी- 2-3 बड़े चम्मच
- इलायची पाउडर- आधा छोटा चम्मच
मूंगफली-नारियल के लड्डू को कैसे तैयार करें?
- मूंगफली नारियल के लड्डू को बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफली को धीमी आंच पर अच्छी तरह भूनें. इसे आप एक अलग बर्तन में निकाल लें और ठंडा होने पर छिलका उतारकर दरदरा पीस लें.
- अब एक कड़ाही में घी गर्म करें और इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर भूनें. नारियल को आप धीमी आंच पर थोड़ी देर भूनें. जब नारियल से हल्की खुशबू आने लगे तब आप गैस को बंद कर दें और कड़ाही में से नारियल को निकाल दें. इसे आप पिसी हुई मूंगफली के साथ मिक्स कर दें.
- अब कड़ाही को गर्म करें और इसमें गुड़ को डाल दें. थोड़ा सा पानी डालकर गुड़ को धीमी आंच पर चलाते हुए पिघलने दें. गुड़ जब पिघल जाए और उबलने लगे तब आप गैस को बंद कर दें. गुड़ को छानकर मूंगफली और नारियल के मिश्रण में मिक्स कर दें. इसमें आप इलायची पाउडर को डाल दें. चम्मच की मदद से सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें. मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें.
- अब हाथों पर थोड़ा घी लगाकर मिश्रण से लड्डू बना लें. इस तरह से आप आसानी से लड्डू बना सकते हैं.
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