Bread Rasmalai Recipe: मीठा खाने के लिए किसी पर्व त्योहार का इंतजार नहीं करना होता है. जब दिल करे तब आप मिठाई खा सकते हैं. हालांकि कई बार ऐसा होता है कि मिठाई के लिए आपके पास बाजार जाने का वक्त नहीं होता है ऐसे में आप उदास हो जाते हैं. मिठाई खाने के लिए अब टेंशन लेने की जरूरत नहीं है. आपका जब मीठा खाने का दिल करे तो आप ब्रेड रसमलाई तो तुरंत बना कर खा सकते हैं. यहां हम आपको इसकी सिंपल रेसिपी बताते हैं.
ब्रेड रसमलाई बनाने की सामग्री
- ब्राउन ब्रेड – 4
- स्किम्ड मिल्क पाउडर – 2 छोटे चम्मच
- फुल क्रीम मिल्क – 4 बड़े चम्मच
- गाढ़ा दूध – 3/4 कप
- हरी इलायची – जरूरत के अनुसार
- बादाम – जरूरत के अनुसार
- पिस्ता – जरूरत के अनुसार
- केसर – जरूरत के अनुसार
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ब्रेड रसमलाई बनाने की विधि
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले सैंडविच ब्रेड के सभी किनारे काटकर अलग निकाल दे और ब्रेड को गोलाई के आकार में काट ले.
- अब आप एक पैन में दूध को उबाल लें.
- दूध की पूरी मात्रा का एक तिहाई हिस्सा पैन में बचने तक इसे पकाते रहें.
- फिर गाढ़े दूध में मिल्क पाउडर डालकर उसे धीमी आंच पर अच्छी तरह से मिला लें.
- इसके बाद आप इस मिक्सर को 2 से 3 मिनट तक पका लें.
- फिर इसमें कंडेंस मिल्क डाल कर अच्छी तरह मिला लें.
- फिर इस मिश्रण में केसर, इलायची का पाउडर, बारीक कटे बादाम और पिस्ता को डालकर पैन में ही अच्छी तरह मिला लें.
- इस पूरे मिश्रण को 4 से 5 मिनट तक तेज आंच में पका कर गाढ़ा कर लें.
- इसके बाद कटे हुए ब्रेड को प्लेट में रखें और कंडेंस मिल्क, इलायची पाउडर, बारीक कटे बादाम, पिस्ता द्वारा तैयार मिश्रण को इनके ऊपर डाल दें.
- लीजिए आपकी ब्रेड रसमलाई बनकर तैयार है.
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