Homemade Coconut Biscuit: चाय के साथ कुछ खाना हो या घर आए मेहमानों को नाश्ते में कुछ सर्व करना, हर टाइम के लिए बिस्कुट घर पर होना बहुत जरूरी होता है. बाजार से बिस्कुट लाने के बजाय अब आप घर पर ही बिस्कुट बना सकते हैं. आज हम आपको इस आर्टिकल में बताएंगे घर पर आसानी से होममेड नारियल बिस्कुट बनाने की रेसिपी. इसे आप अपने हाथों से घर पर बिल्कुल मार्केट जैसा बनाकर तैयार कर सकते हैं. ये खाने में बहुत टेस्टी होता है जिसे आप बच्चों को आसानी से बाहर का बिस्कुट खाना बंद कर सकते हैं. आइए जानते हैं कुछ आसान स्टेप को फॉलो करके होममेड नारियल बिस्कुट बनाने की रेसिपी.
नारियल बिस्कुट बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- मैदा – 1 कप
- सूखा नारियल (कद्दूकस किया) – आधा कप
- चीनी पाउडर – आधा कप
- घी – आधा कप
- दूध – 3 चम्मच
- बेकिंग पाउडर – आधा छोटा चम्मच
- इलायची पाउडर, वनीला एसेंस – आधा छोटा चम्मच
नारियल बिस्कुट बनाने की विधि क्या है?
- सबसे पहले एक बर्तन में घी और चीनी को लेकर स्मूद और क्रीमी होने तक फेंट लें. अब इसमें वनीला एसेंस और इलायची पाउडर मिलाएं.
- इसके बाद इसमें मैदा और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. अब कद्दूकस हुआ नारियल डालें और मिश्रण को हल्के हाथों से मिक्स करते हुए डो बना लें.
- अगर डो सूखा लगे तो थोड़ा-थोड़ा दूध डालें. डो तैयार होने के बाद आप इससे छोटे-छोटे गोल बॉल की शेप में बनाएं और हल्का सा दबाकर बिस्किट शेप दें.
- अब आप बिस्कुट को बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से प्रीहीट किए हुए ओवन में 180°C पर 12–15 मिनट के लिए बेक करें.
- बेक होने के बाद इन्हें 10 मिनट ठंडा होने दें जिससे ये और कुरकुरे बन जाएं.
- अब तैयार है आपका होममेड नारियल बिस्कुट. इसे आप डब्बे में भरकर रखें और चाय की चुस्की के साथ खाकर स्वाद का मजा लें.
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