Children’s Day Special Chocolate Donut Recipe: हर साल 14 नवंबर को बाल दिवस यानी की चिल्ड्रन डे मनाया जाता है. हर बच्चे के लिए यह दिन बहुत ही खास होता है. इस दिन उन्हें घर पर पैरेंट्स और स्कूल में टीचर्स की तरफ से ढेर सारे गिफ्ट्स मिलते हैं. ऐसे में इस चिल्ड्रन डे पर अगर आप अपने बच्चे के लिए कुछ स्पेशल प्लान कर रही हैं तो घर पर उनका फेवरेट चॉकलेट डोनट बना सकती हैं. बच्चों को चॉकलेट बहुत पसंद होता है, ऐसे में घर पर चॉकलटी डोनट बनाकर आप उन्हें सरप्राइज कर सकती हैं. ऐसे में आइए जानते हैं बच्चों की फेवरेट डोनट बनाने का तरीका.
चॉकलेट डोनट बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- मैदा- दो कप
- दूध – एक कप
- चीनी का पाउडर – दो बड़े चम्मच
- इनो – एक छोटा चम्मच
- नींबू का रस – एक चम्मच
- बटर – दो बड़े चम्मच
- नमक – एक चुटकी
- घी- एक चम्मच
- डार्क चॉकलेट – 100 ग्राम
- वाइट चॉकलेट – 50 ग्राम
- स्प्रिंक्ल – दो बड़े चम्मच
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चॉकलेट डोनट बनाने की आसान विधि क्या है?
- चाॉकलेट डोनट बनाने के लिए सबसे पहले हम डो तैयार करेंगे.
- इसके लिए एक बाउल में मैदा डालें. इसमें चीनी का पाउडर, इनो, नींबू का रस, नमक और बटर डालकर मिलाएं.
- अब आधा कप दूध लें और थोड़ा थोड़ा दूध डालकर मिलाएं और सॉफ्ट सा डो तैयार कर लें. अगर जरूरत लगे तो आप थोड़ा पानी भी मिला सरके हैं.
- अब डो को अच्छे से मेस लें और ऊपर से घी डालकर मिलाएं और कपड़े से ढककर एक घंटे के लिए अलग रख दें.
- फिर आटे को फिर से थोड़ा मेसें और इसे अच्छे से मिलाएं. घी की मदद से डो को गोल आकार में बेल लें.
- अब किसी छोटी कटोरी की मदद से डोनट का आकार काट कर निकाल लें. तैयार डोनट के बीच में छोटा गोल फिर से बनाएं.
- अब कड़ाही में तेल गरम करें. फिर मध्यम आंच पर एक एक करके डोनट को तलकर निकाल लें.
- एक बाउल में पानी गरम करें और कटोरी में डार्क चॉकलेट और वाइट चॉकलेट में थोड़ा दूध डालकर अलग अलग पिघला लें.
- तैयार डोनट के ऊपर पहले पिघला हुआ डार्क चॉकलेट, वाइट चॉकलेट और स्प्रिंक्ल डालकर डोनट को सजाएं.
- अब बच्चों का फेवरेट टेस्टी और चॉकलेटी डोनट बनकर तैयार है.