Black Chana Peanut Salad: खीरा और गाजर का सलाद रोजाना घर पर जरूर बनता है इसलिए आज हम आपको खीरे-गाजर का नहीं, बल्कि काले चने और मूंगफली से बनाने वाला टेस्टी सलाद बनाने की रेसिपी बताएंगे. कम समय में बनने वाला ये सलाद आप स्नैक्स के टाइम या सुबह के नाश्ते में भी खा सकते हैं. आप इसे ऑफिस या बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं. तो आइए जानते हैं इस आर्टिकल के माध्यम से घर पर काले चने और मूंगफली का सलाद बनाने का आसान तरीका.
काले चने और मूंगफली सलाद बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- काले चने – आधा कप उबला हुआ
- मूंगफली – आधा कप उबला हुआ
- प्याज – 1 बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च – 1 बारीक कटा हुआ
- टमाटर – 1 बारीक कटा हुआ
- नींबू का रस – 1 चम्मच
- सरसों का तेल – आधा छोटा चम्मच (ऑप्शन)
- हरा धनिया – आधा चम्मच (कटा हुआ)
- नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर – आधा चम्मच
- भुना हुआ जीरा पाउडर – आधा चम्मच
- चाट मसाला – आधा चम्मच
काले चने और मूंगफली सलाद बनाने की विधि क्या है?
- सबसे पहले आप एक बड़ा कटोरी लें और इसमें पहले से उबला हुआ काला चना और मूंगफली डालें. इसके बाद आप कटोरी में एक एक करके बारीक कटा हुआ प्याज, बारीक कटा हुआ टमाटर, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, कटा हुआ हरा धनिया डालें और हल्के हाथ से मिलाएं, जिससे सारी चीजें अच्छे से मिक्स हो जाए.
- अब आप सलाद में स्वादानुसार नमक, काली मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, चाट मसाला और नींबू का रस डालें. आप थोड़ा सा इसके ऊपर से सरसों का तेल डाल सकते हैं. अब सारे इंग्रीडिएंट्स को अच्छे से मिलाएं.
- ध्यान रखें कि मिक्स करते समय चना टूटे नहीं और सब मसाले बराबर मिक्स हो. तैयार सलाद को 5 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें. अब आपका सलाद पूरी तरह बनकर तैयार है. आप इसे छोटे कटोरी में निकालकर सबको सर्व कर सकते हैं.
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