Vitamin B12: शरीर में विटामिन्स और मिनरल्स की जरूरत सबसे अधिक होती है. क्योंकि शरीर में सभी जरूरी पोषक तत्वों का होने बेहद आवश्यक है. यह हमारे संपूर्ण विकास में अहम भूमिका निभाते हैं. उन्हीं विटामिन्स में से एक विटामिन बी-12 है. इसमें कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं. हम इस लेख के जरिए डायटीशियन मोनिका जी से जानेंगे क्या खाये कि विटामिन बी 12 की पूर्ति की जा सके.
दूध
डायटीशियन मोनिका जी बताती हैं कि अगर शरीर में विटामिन बी 12 की कमी है तो आपको दूध का सेवन करना शुरू कर देना चाहिए. इसमें कैल्शियम के साथ-साथ प्रोटीन, मिनरल्स और विटामिन बी 12 पाया जाता है.
डेयरी प्रोडक्ट्स
विटामिन बी12 चाहिए तो डेयरी प्रोडक्ट्स को अपने डाइट में शामिल करें. जैसे कि पनीर आदि डेयरी उत्पादों में भी विटामिन बी12 पाया जाता है. ध्यान रहे कच्चा पनीर आपके सेहत के लिए काफी लाभदायक रहेगा.
दही
विटामिन बी12 की कमी को दूर करना है दही का सेवन करना शुरू कर दें. इसमें विटामिन बी12 की पूर्ति होती है. विटामिन बी12 का सबसे अच्छा स्रोत दही है.
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अंडे
विटामिन बी12 का सबसे अच्छा सोर्स अंडा है. इसमें प्रोटीन के साथ-साथ विटामिन बी12 पाया जाता है. अगर आप अंडा खाते हैं तो इस विटामिन की पूर्ति हो जाएगी.
मछली, झींगा और चिकन
नॉनवेज अगर आप खाते हैं तो मछली, झींगा और चिकन में सबसे अधिक विटामिन बी 12 पाया जाता है. इसमें प्रोटीन और लीन फैट का भी अच्छा स्रोत होता है. आप चाहे तो अपने डाइट में मछली, झींगा और चिकन को शामिल कर सकते हैं.
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