Onion Crisis: कई देशों में इस समय प्याज की कीमतें आसमान छू रहीं हैं. कीमतों के बढ़ने के पीछे मुख्य कारण दुनियाभर में आयी प्याज की कमी को माना जा रहा है. दुनियाभर में प्याज की कमी ने वैश्विक खाद्य समस्या को पैदा कर दिया है. स्थिति इतनी गंभीर हो गयी है कि कई देशों में लोगों को प्याज के बिना गुजारा करना पड़ रहा है. प्याज में कमी का असर सिर्फ इसकी कीमतों पर असर नहीं डाल रहा है बल्कि, इसकी वजह से बाकि अन्य फलों और सब्जियों की कीमतों पर भी असर पड़ रहा है. रिपोर्ट्स की अगर माने तो दुनियाभर में प्याज की कीमतें बढ़ रही है और इस वजह से मुद्रास्फीति को भी बढ़ावा मिल रहा है. जानकारी के लिए बता दें यह समस्या फिलीपींस से शुरू हुई है और तुर्की से लेकर कजाखिस्तान तक फैल गयी है. एक्सपर्ट्स की मानें तो यह समस्या और भी बढ़ सकती है.
फिलीपींस में लगातार बढ़ी प्याज की कीमत
फिलीपींस में आये दिन प्याज की कीमतें बढ़ती जा रही है. यहां प्याज की कीमतें मीट से भी ज्यादा महंगी हो गयी है. बीते कई महीनों में लगातार कीमतों में उछाल दर्ज किया गया है. बता दिए पिछले चार महीनों में यहां प्याज की कीमतों में सबसे ज्यादा उछाल दर्ज किया गया है. वर्तमान समय में फिलीपींस में प्याज की कीमत 2,476 रुपये प्रति किलोग्राम पर पहुंच चुकी है. चिकन से अगर इसकी तुलना करें तो यह कई गुणा ज्यादा है. बता दें पिछले साल यहां कई तूफान आये थे जिस कारण से फसलों को काफी नुकसान पहुंचा था. केवल यहीं नहीं देश में प्याज की जमाखोरी को लेकर भी खबर है और सरकार ने मामले की जांच के आदेश भी दिए हैं.
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प्याज का इस्तेमाल सबसे ज्यादा
दुनियाभर में सबसे ज्यादा खाई जाने वाली सब्जियों मेंसे एक प्याज है. इसका उत्पादन सालाना के तौर पर करीबन 106 मिलियन मेट्रिक टन होता है. बता दें प्याज की कीमतों में बढ़ोतरी होने के पीछे कई कारण हो सकते हैं. इन कारणों में प्रतिकूल जल वायु से लेकर जिओपॉलिटिकल तनाव तक शामिल है. जानकारी के लिए बता दें पाकिस्तान में पिछले साल विनाशकारी बाढ़ आयी थी जिसके कारण काफी नुकसान हुआ था. वहीं, उत्तरी अफ्रीका में सूखे की वजह से बीज और उर्वरक की कीमतों में बढ़ोतरी के कारण इसके प्रोडक्शन पर असर पड़ा है. मोरक्को की बात करें तो यहां खराब मौसम के कारण प्याज के उत्पादन पर असर पड़ा है.
क्यों बढे कीमत?
प्याज की बढ़ती कीमतों का असर सिर्फ फिलीपींस पर ही नहीं बल्कि, तुर्की, कजाखिस्तान और मोरक्को में भी देखा जा सकता है. इसके पीछे के मुख्य कारण की अगर बात करें तो माना जा रहा है कि यूरोपीय यूनियन में फसल कम होने और सूखे के कारण प्याज की कीमत में बढ़ोतरी हुई है. बढ़ती हुई कीमतों के असर से नीदरलैंड भी अछूता नहीं रहा है. बता दें नीदरलैंड दुनियाभर में प्याज का सबसे बड़ा एक्सपोर्टर माना जाता है. पिछले साल यूरोप के कई जगहों पर सूखा पड़ा था. मौसम में भयंकर बदलाव की वजह से ताजिकिस्तान, कजाकस्तान, उजबेकिस्तानऔर किर्गीजस्तान में पाले के कारण प्याज का स्टॉक पूरी तरह से नष्ट हो गया था. कारण यहीं है कि कई देशों ने प्याज के एक्सपोर्ट पर भी रोक लगा दी है. निर्यात पर प्रतिबंध लगने की वजह से कई देशों में हालात ऐसे हो गए हैं कि वहां के लोगों ने प्याज खाना तक छोड़ दिया है और दुकानों से प्याज गायब भी हो गए हैं.